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第11章 巡视土地（第3页）

“今天下午不干活了。”凯瑟琳说。

莉莉愣了一下。“不干了？”

“不干了。”凯瑟琳蹲下来，捏了捏她的脸，“我们去野餐。”

“野餐？”莉莉的眼睛瞪得圆圆的，“真的？”

“真的。你等着，我去做好吃的。”

莉莉开心地绕着凯瑟琳转圈。“莉莉要去野餐啦！”

凯瑟琳笑着拉住她。“别转了，你去溪边洗洗手，洗完了来帮我。”

“好！”莉莉跑了，跑了两步又回来，“凯茜姐姐，我们吃什么？”

“你猜。”

“鸡蛋卷？”

“比鸡蛋卷还好吃。”

“炸鸡？”

“来不及。”

“那是什么？”莉莉歪着头，想不出来。

凯瑟琳卖了个关子。“等会儿你就知道了。”

凯瑟琳走进厨房，站在灶台前面，看着架子上那几样东西。面粉、鸡蛋、蜂蜜、盐、奶酪，一小罐猪油，她想了想。

有了！

她把面粉倒进盆里，加了一点点盐，揉成面团。面团在手里揉来揉去，越来越光滑。她揪下一小块，擀成薄片，抹上猪油，撒了一点盐，卷起来，再擀开。

反复几次，面皮就一层一层的，薄得能透光。她把面皮摊在锅里，小火慢慢烙。饼在锅里鼓起来，冒出热气，表皮变得金黄酥脆，一碰就掉渣。

莉莉跑进来的时候，正好闻到香味。“好香！”她趴在灶台边，眼睛盯着锅里的饼，“凯茜姐姐，这是什么？”

“千层饼。”凯瑟琳把饼翻了个面，“香不香？”

“千层饼？”莉莉咽了一下口水，“有一千层吗？”

“你数数。”

莉莉蹲在灶台边，下巴搁在台面上，眼睛跟着饼转。凯瑟琳又烙了两张，把鸡蛋打散，摊在锅里，趁蛋液还没凝固，把饼盖上去，压实，翻面。蛋液渗进饼的缝隙里，金黄金黄的，香味更浓了。

“好了。”凯瑟琳把饼盛出来，切成小块，装进篮子里。

她转头看了看那块奶酪。光吃饼不够，得再来点零食。

她把奶酪切成手指长的小条，放在盘子里。又舀了一碗面粉，加一点盐，加水，搅成糊。糊不能太稀，要能挂在奶酪上。她试了一根，挂住了。

油烧热，筷子放进去冒小泡，可以了。她把奶酪条裹上面糊，一根一根滑进油里。油花溅起来，滋啦滋啦的。奶酪条在油里翻滚，面糊慢慢鼓起来，变成金黄色。香味飘出来，是奶味被热油激出来的、温温柔柔的甜香。

她用筷子翻了个面，又炸了一会儿，捞出来，放在盘子里。金黄酥脆，胖乎乎的，像一个个小枕头。这个莉莉肯定爱吃。

“凯茜姐姐，”莉莉蹲在灶台边，眼巴巴地看着盘子，“这个又是什么？”

“奶酪条。”凯瑟琳吹了吹，递给她一根，“尝尝。”

莉莉咬了一口，外皮咔嚓一声碎了，里面的奶酪热得烫嘴，软软的，一拉就出丝。她嚼了嚼，眼睛瞪得圆圆的。“好吃！这个也好吃！凯茜姐姐，你怎么什么都会做？”

凯瑟琳笑了，把炸好的奶酪条也装进篮子里。

只喝水太单调了，再调个蜂蜜薄荷水吧，这个简单。以后有牛奶了，再给莉莉做奶茶。

她烧了一壶水，舀了两勺蜂蜜进去，搅匀。薄荷叶洗干净，用手拍了几下，扔进水壶里。凉着，等出门的时候正好。

莉莉趴在灶台边，鼻子凑近水壶闻了闻。“凉凉的，好好闻。”

“今天先喝这个。”凯瑟琳说，“以后我给你做世界上最好喝的奶茶。”