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第一百八十三章 就问你敢不敢接（第2页）

“输？”何志刚瞥了他一眼，“有我给你压阵，你想输都难。”

“那个孙胖子，我打听过了，拿手绝活是鲁菜，最擅长做九转大肠和宝塔肉。到时候，他肯定会拿这两道菜来跟你比。”

“那我做什么？”

“你什么都不用做。”何志刚神秘一笑，“你只需要准备好最顶级的食材，然后，听我指挥就行。”

傻柱听得一头雾水，但出于对二叔的盲目信任，他还是用力地点了点头。

转眼，就到了厨艺比赛的日子。

地点就设在安居饭馆的大堂里。

为了这次比赛，饭馆停业一天。

大堂里人山人海，不仅京城各大饭店的头面人物都来了，杨厂长和赵副局长也准时到场，坐在了评委席的正中央。

各大报社的记者，也都架起了相机，准备记录下这场京城餐饮界的盛事。

孙大海穿着一身崭新的白色厨师服，身后跟着两个徒弟，抬着一个大食盒，雄赳纠气昂昂地走了进来，那派头，跟大将军出征似的。

“何雨柱呢？让他出来！”孙大海把食盒往桌子上一放，扯着嗓子喊道。

傻柱从后厨走了出来，看见这阵仗，心里也有点发怵。

“孙师傅。”他还是客气地打了声招呼。

“别叫我师傅，我可没你这样的徒弟。”孙大海斜着眼，根本不拿正眼看他，“小子，听说你要跟我比试比试？”

“是切磋。”傻柱纠正道。

“行了，别整那些虚头巴脑的。今天，就在这儿，当着全京城同行的面，咱俩就比划比划。”孙大海一指桌上的食盒，“我也不欺负你，做什么菜，你来定！”

这话一出，周围的厨子们都发出一阵惊叹。

让对手定题目，这得是多大的自信啊！

傻柱一时也愣住了，不知道该怎么接。

就在这时，何志刚从人群中走了出来，拍了拍傻柱的肩膀。

他走到孙大海面前，脸上带着淡淡的笑意。

“孙师傅好气魄。”

“既然孙师傅都这么说了，那我们要是再挑三拣四，就显得小家子气了。”

“这样吧，咱们也别搞那些花里胡哨的了。”

何志刚顿了顿，一字一句地说道：“咱们今天，不比菜。”

“咱们就比……刀工！”

“比刀工？”

何志刚的话一出口，全场哗然。

厨艺比赛，不比煎炒烹炸，不比色香味形，居然要比最基础的刀工？

这算哪门子比试？

“哈哈哈哈！”孙大海像是听到了天大的笑话，抚掌大笑起来，“小子，你是在跟我开玩笑吗？比刀工？我玩刀的时候，你还在和泥巴玩呢！”

周围的厨子们也都是一脸看好戏的表情。

谁不知道，刀工是厨师的基本功，一个老厨师的刀工，那是几十年如一日练出来的，稳、准、狠，岂是一个二十出头的毛头小子能比的？

这个何志刚不是脑子进水了，就是想故意认输，找个台阶下。