第93章着急
万福斋。
掌柜的方圆正在盘算着最近几日的账目在看到了这几日的收入的时候,眉头微微的皱起,不由得直接看着对面的的男子。
“大哥,近几日咱们的老顾客可都流失了不少。”
“糕兴坊新出的那个什么白云糕,确实是拉走了不少顾客,就连周家老爷子的寿辰用的都是他们家的糕点。”
方圆非常的担忧,手在算盘上面不停的拨弄着,而且另外一边则是放着近日以来的账本。
“二叔那边最近也在询问我们这边情况,要是让二叔知道了肯定又会生气的。”
方圆一想到了之前方御厨询问的那些事的时候,就觉得有些头疼。
二叔进宫已久,深得太后娘娘宠幸。
做的糕点也一直都是太后娘娘最喜欢的,所以对于外面的这些事情了解的也不多。
但是万福斋一直是他们方家的产业,也正是因为有了御厨在,所以生意才一日好过一日。
但是新出的这个糕兴坊,却直接把他们家的生意抢的差不多了,以前那些老顾客的订单量也都少了很多。
他们也确实是去糕兴坊买过他们家的点心。
除了白云糕他们现在并不知道是怎么做的之外,其他的几样点心大概的也都能够猜得出来。
无非就是江南那边的点心罢了,做的稍微精致可口一些也就是了。
可是白云糕……
方圆这几天都没有睡好,一直都在研究着这个点心,但是却根本就没有任何的头绪,只觉得头疼的厉害。
“我和好几个厨子都研究过了,但是他们上面的那一层白云我是真不知道怎么做出来的,软绵可口,细腻又香甜,仿佛真是天上的云朵一般。”
方圆自己都忍不住感慨,如果是单就论糕点而言,那糕兴坊等老板确实是有本事能研究出来如此不一样的点心。
方程忍不住微微的皱眉,把茶盏放在了桌面上。
“如果是不能破解他们的方子,那就必须得找他好好聊一聊了。”
方圆忍不住微微皱眉,脸上带了几分忐忑。
“大哥,这这怕是有点难吧,他们也不一定会把这些方子给我们。”
毕竟也是别人家安身立命的本事,怎么可能会随随便便就给他们?
方程轻轻一笑,“这种事情你不是最熟悉了吗?”
就算是不愿意给,那又怎么样?只要他们方家出手,那就没有拿不到的东西。
只要还想要在这里混下去,那么就必须得把东西给他们拿出来。
方圆脸上的表情变得有些不一样,最后微微的咬着牙。
“大哥,我们……”
方圆的心里觉得有些不太舒服,毕竟他们万福斋为了维持京城第一的名声已经很久了。
很多糕点铺子有着他们家的好糕点都被他们拿了。
万福站一开始只是一家做酥饼的小铺子。
因为有着独特的做酥饼的手艺,所以被太祖皇帝带进了宫。
先皇也非常喜欢吃他们家做的酥饼,也就是因为如此,他们家才能够在京城屹立不倒这么多年。
所有人都只觉得他们家是越来越好,但是也就只有自己家里的人才清楚那档子事儿。
这几年来,但凡是京城里面有一些新鲜的吃食,他们都会想方设法的买到对方的方子。
他们表面上也说的非常的好听,只是买了方子而已,你们这边该卖的自然还是得卖,他们也绝对不会阻止。