娘端来热水:"都喝口水,干了半天了!"
茹茹把账目记完,也跑过来看地窖。
"哥,这地窖够大的!"
林峰点点头:"可不是嘛,得把这些野味都存起来!"
老徐开始教大家腌制野味的手艺。
"这盐得放够了,每十斤肉放一斤盐!"
"先把肉晾一晾,不能直接就腌!"
"这香料也得配全了,少一样都不成!"
几个徒弟听得认真,生怕漏了哪个步骤。
"师傅,这腌好了能放多久?"张来福问。
"少说也能放仨月!"老徐说,"不过得按时翻腾,要不然容易坏!"
王铁柱问:"那咱们是不是得多打点野物存着?"
老徐点点头:"那是自然,这买卖要想长久,存货得足!"
忙活了一下午,地窖总算弄好了。
老徐帮着把野味都腌制好,一层层地码放整齐。
"记住了,三天后再来找我,我教你们晾肉的手艺!"老徐临走时说。
送走老徐,林峰看着存得满满的地窖,心里总算踏实了。
有了这地窖,野味就不愁坏了。
茹茹拿着账本过来:"哥,今天光山货就收了一百多斤!"
"那敢情好!"林峰说,"这价钱一涨,大伙采山货的劲头更足了!"
李叔和王大爷坐在一边抽烟。
"这买卖是越来越像样了!"李叔说。
王大爷点点头:"可不是嘛,有老徐帮着,这储存的问题也解决了。"
林峰看着忙忙碌碌的院子,心里暖暖的。
有这么多人帮衬,这买卖就有奔头!
娘在屋里喊:"都进来吃饭!忙活了一天了!"
日子就这么红红火火地过着。
林峰站在院子里,看着夕阳照在新建的地窖上。
这买卖,总算是步入正轨了!