蔡大为指向了侧面!
吴启一看就懂了!
说道:“杀鱼杀的一塌糊涂啊!”
马俊武笑起来了!
“不是这个杀法!”
弹幕问:“杀鱼不就是把鱼杀死吗?有需要什么特别的方法吗?”
“不是的,不是如此的!”有网友说道!
“杀鱼有讲究,必须一刀毙命,并且放血,血放不出来,这条鱼就不值钱了,也可以认为是坏掉了!”
“什么情况?”
“不懂,这又不是金枪鱼,杀什么杀?”
吴启说道:“做生鱼片之前都要放血的!东洋国的师傅们,都精明此道,大为干活干失败了很正常,没事的,不就是浪费几条鱼嘛!”
马俊武说道:“杀鱼是有诀窍窍门的!”
他指挥若定!
“在鳃部这边,后侧,对,一刀下去,就有血液喷出来!尤其是蓝鳍金枪鱼,更明显!”
“如果没血液,就不对劲了!”
“50斤的大鱼做刺身之前,还是放血的好,不放容易有腥味!血腥味很重就不好吃了!”吴启在旁边回答弹幕的提问!
压根不生蔡大为的气。
而这时,有1名网友问道:“主播是在大西洋吗?这是大西洋三文鱼吗?”
弹幕纷纷代回答说不是!
吴启说道:“大西洋三文鱼价格可能要翻2倍了!我们这不是,是太平洋的帝王鲑,让你失望了!”
“哦,我以为是呢,翻看斗音软件时偶然看到主播了!”
吴启说道:“我在太平洋,而且还不是远海,这一次虽然跑出来这么久,但是其实,只能勉强算是远海吧!”
那网友没离开,而是说道:“其实很巧,我在新西国,我们这边也出帝王鲑!”
吴启惊了!
说道:“我知道的,听说新西国度那边的特有的帝王鲑三文鱼,很牛的,价格翻十倍以上!”
“对,我们家就是做这个行业的,三代传下来了!”
“啊!”这一下,把吴启彻底震惊了。
“缘分啊!”
弹幕有人问道:“你是我国人吗?怎么跑去那边干渔民了?”
那位网友说道:“我是啊,大家都是华夏国人,但是我家里的技术就是这样的,在这边谋生活,这边的三文鱼,主要产自斯图尔特这边,富含矿物质和维生素等等,营养价值很高,我们捕捞上来后,不放血,直接急冻,然后空运去东洋国!”
“啊!明白了!”吴启说道。
“他们刺身师傅,等化冻之后再行处理,我们这样卖,是最高价的!”那位网友说道!
这么一说,弹幕9万人活跃起来了!
大家又聊起了新西国度帝王鲑的国际地位,产量,和口感等等!
最后,又回归到价格上,是太平洋普通帝王鲑的20倍以上……
吴启很是羡慕!
笑了!
说道:“等回头,我带大家吃去!”
“什么?”蔡大为不明白!