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第52章 以报官威胁（第2页）

最大程度的发挥食物美味。

可是……又要适合早上卖，又最好是个小分量。

味道也不能差，最好还能稍稍顶饱。

她这次打算走量，把价格控制的低一些。

这样辅佐豆花和灌饼一起卖。

她清明的眼神在厨房里扫视一圈儿，所有食材尽收眼底。

蓦地，视线猛然定格在院内一处绿色上。

“有了！”

桑南枝眼前霎时一亮。

虽然自己身处京城，可白面价高，并不是所有人都吃得起白面食。

普通人家吃个糙米或者黑面窝头都是条件尚可了。

有很多人甚至没多余的铜板来吃早饭。

桑南枝当机立断，行动力拉满。

她直接背上了竹篓，“嫂子我出去一趟，个把时辰就回来！”

从村里来京城的路上，她清晰记得京城外，东头荒郊有一片野地。

桑南枝步子快，没一会儿就到了东郊。

这块地倒是肥沃，只是平常没什么人路过，长满了半人高的杂草。

“如果没看错的话，上次就在这里找到了青稞。”

她捡起一根树枝，往里面扒拉几下。

杂草横生的地方，一般都有蛇，她可不想被咬。

蓦地，清丽的小脸上顿时漾起笑意，“找到了！”

只见前面那片地上长满了青稞。

极少人知道青稞也可以作为主食端上饭桌。

青稞发苦，没有人爱吃。

但只要处理得当，口感甚至比白面还要柔和许多！

她以前最爱吃青稞团子。

今天，桑南枝就决复刻这道美食。

二话不说，蹲下身子就开挖！

过了个把时辰，满满一筐的青稞冒了头。

她又嫌不够，还往怀里也抱了一些。

在回到家里时，天色已经有些擦黑了。

桑南枝顾不得休息，径直来到厨房。

她将青稞搓下来，细心的择去所有老叶和根茎，再用温水浸泡。

剁碎后，用纱布反复揉搓，洗出苦味。

这样做出来的青稞团子，口感泛着清甜，也不会觉得苦涩。