第106章峰回路转
“娘娘赏的,你接着便是。”
青禾把杭绸往她怀里一塞,月白的绸缎滑溜溜的,像握着两捧月光,“快去做点心吧,皇子还等着呢。”
春桃帮着把杭绸往桑南枝的布包里塞,指尖触到那冰凉柔滑的料子,声音都发颤。
“我的天,这得值多少银子啊!”
桑南枝定了定神,取来菠菜汁和面。
这次她记得张师傅的叮嘱,过滤菠菜汁时用细纱布反复滤了三遍,面和好时绿得像初春的柳叶。
包翡翠酥时,她特意把花边捏得更细致些,边缘的褶皱像极了真的叶子脉络。
刚把第二笼送进蒸箱,就见李师傅拄着拐杖进来了。
他今日换了身干净的青色衣袍,手里拿着本泛黄的纸页:“这是我年轻时记的点心谱,你拿去看看,上面有几种蜜饯的做法,配点心正好。”
桑南枝双手接过,纸页边缘都磨出了毛边,上面的字迹却工整,红笔圈着“青梅需用盐渍三日去涩”“金橘要留蒂才香”。
密密麻麻的批注里藏着几十年的功夫。
她鼻尖一热,低头行了个大礼:“谢李师傅。”
李师傅摆摆手,目光落在蒸箱的缝隙里透出的热气上:“用心学,手艺这东西,骗不了人。”
翡翠酥刚出锅,八皇子就迈着小短腿跑来了,身后跟着气喘吁吁的小太监。
他今日穿了身宝蓝的小袄,脖子上挂着个长命锁。
“姐姐,我的点心呢?”
桑南枝连忙用油纸包好递过去,还不忘叮嘱:“慢点吃,今日加了点陈皮,吃着不腻。”
八皇子接过就往嘴里塞,油渣掉在长命锁上,亮晶晶的像缀了几颗碎钻。
他含糊不清地说:“母妃也想吃,让我来多拿些。”
青禾在一旁笑道:“娘娘说,桑姑娘手艺好,往后每月初三都来做些新点心。”
她从食盒里拿出个小瓷罐,“这是娘娘赏的桃花蜜,做点心时添一勺,香得很。”
桑南枝捧着瓷罐,看着八皇子被小太监牵走时还回头朝她挥手,心里像揣了块暖玉。
御膳房的铜壶滴漏又开始滴答作响,王师傅在炒新的菜,张师傅的面团发得越发蓬松。
春桃凑过来看那桃花蜜,罐口的香气甜得清润:“南枝,你说咱们是不是要时来运转了?”
桑南枝笑着把蜜罐收进柜子:“哪有什么时来运转,不过是好好做事,总能被人看见罢了。”
她拿起面团,继续揉着,掌心的温度透过面传递开来,暖得让人心里踏实。
面团在掌心渐渐变得温润,桑南枝忽然想起李师傅点心谱上写的桂花定胜糕。
“春桃,库房里有红豆沙吗?”她抬头问道。
春桃正用布擦着案台,闻言直起身:“好像还有些,我去看看。”
不多时,春桃捧着个小陶罐回来:“剩得不多了,够做两笼的。”
桑南枝接过陶罐,打开盖子,红豆沙的甜香混着淡淡的桂花味飘出来。
是李师傅前日教她做的改良版,加了些桂花糖提香。
她按照点心谱上的法子,把发酵好的面团分成小块,擀成圆片,中间放上红豆沙,捏成菱形,再用红曲米水在上面印上“胜”字。