浓郁的鱼香味混合着油香味,瞬间就占领了整个厨房。
李倩忍不住深深地吸了一口气。
“哇,好香啊!”
她感觉自己的口水已经开始不受控制地分泌了。
沈昊将鱼的两面都煎到金黄,然后放入姜片、蒜片爆香。
再烹入酱油、料酒,加一点点糖提鲜。
最后倒入了半碗开水。
“咕嘟咕嘟……”
锅里很快就翻滚起褐色的汤汁,香味也变得更加浓郁醇厚。
沈昊盖上锅盖,转头对李倩说:
“老婆,火调小一点,让它慢慢炖,入味。”
“好嘞!”
李倩应了一声,用火钳把灶膛里的大块柴火往外抽了抽。
就在这时,第一口锅里的海参蒸蛋也好了。
沈昊算着时间,揭开锅盖。
一股带着浓浓海味的鲜甜蒸汽扑面而来。
只见碗里的蛋羹表面光滑如镜,嫩黄的蛋上点缀着一颗颗黑色的海参丁。
轻轻一晃,整个蛋羹就像果冻一样颤动着。
“哇……”
李倩的眼睛都看直了。
这卖相,也太好了吧!
沈昊小心翼翼地把碗端出来,放到一旁的桌子上。
他拿起一个小勺子,先舀了一小勺,放在嘴边吹了吹,试了试温度。
“来,老婆,张嘴,尝尝你老公我的手艺。”
他把勺子递到李倩的嘴边,眼神里充满了期待。
李倩的脸颊微红,有些不好意思,但还是乖乖地张开了小嘴。
嫩滑的蛋羹一入口,几乎不用咀嚼,就顺着喉咙滑了下去。
紧接着,一股无法形容的鲜美味道瞬间在她的味蕾上炸开!
那味道,简直绝妙!
蛋羹的鲜美还停留在舌尖,沈昊又把第二道菜端了上来。
清蒸石斑鱼。
鱼肉蒸得恰到好处,洁白如玉。