第132章怎么会这样?
小年刚过,云姐就召集饭店主管人员开会。文明,乔丽,婷婷,小美,文娜,张师傅还有我,八个人坐满了后楼的经理办公室。
云姐首先说今年过年期间准备停业,因为她看了我的计划书之后认为实在不能继续开业。我在计划书里列出了今年过年期间准备开办过年宴会的济南市所有大中型饭店的名称,还有他们
举办过年宴会的价格,措施。
大家看了我的计划书之后都默不做声,过了半天乔丽才问我你是怎么搞到这些资料的?
我说这些资料都是我平时出门时在马路上收集来的,各大饭店在刚进腊月时就已经开始筹备,而我们则还没有做任何准备工作。我个人认为,我们饭店在档次,价格和饭店文化方面不具
备竞争优势,所以提议今年停止营业。
文明放下计划书,点着头说杨苏这份计划书做的还不错,看来也不是白拿工资的啊,哈哈。
我尴尬的笑了笑,心里有些不舒服。
乔丽皱着眉头说,杨苏的计划书做的是不错,看来是经过认真的市场调查,不过,这反而说明了今年过年期间的饮食消费水平应该有很大的市场空间,连这些原来不屑于做年夜饭的酒店
都参与进来,那我们更不应该放弃。
小美立刻说就是啊,我的不少老乡都说今年不准备回家过年了,她们所在的酒店都要继续营业的。
我听了面无表情,干脆开始认真的研究我的计划书里还有没有错别字,文娜给我挑了不少,应该没有了吧?
云姐听了一会儿,问文娜和婷婷,“你们怎么看呢?”
文娜无所谓的摇头,“我什么也不懂,你们决定好了。”
婷婷则说我听领导们的,营业我就留下,不营业我就回家。
文明呵呵的笑了起来,你们俩等于什么也没说,张师傅,厨房里怎么样?如果继续营业的话,有什么困难没有?
张师傅踌躇了一下,说如果继续营业,那就必须先要联系好原料供应,最起码初五以前不能出现断货。
文明点了点头,问我,杨苏,这原料是不是由你负责的?
我刚发现了一个可疑的错别字,正拿不准,想先抓起来进行严刑拷打时,被文明这么猛然一问,愣了一下才说,好象是吧?!
文明脸色一变,什么叫好象是吧?还是九呢,你整天到底都干什么啊,连自己在饭店里做什么都不清楚。
我看了看云姐,发现她没有看我,只好硬着头皮说,我一直是云姐的行政助理,负责跑银行,工商税务这块儿,别的我没管过。
文明气呼呼的转脸问乔丽,那平时是谁负责进货的?按照原来的规定应该是谁负责?
乔丽迟疑了一下,小声说原来规定是由张师傅和杨苏一起管理,不过,由于杨苏对待工作马马乎乎,不认真负责,我就没再让他管,现在是小美和张师傅管。
文明有些惊讶的看了看小美,怒道:“她?她不是后楼经理么,怎么能再负责进货呢?你这不是胡闹么。”
乔丽低下头,脸色很是难看,小美也吓的脸色发白。
云姐接过话头,说这是我拿的主意,跟乔丽无关,杨苏前一阵子整天抽风,迟到早退,我差点开除他。后来虽然表现不错,但是也没让他继续管进货的事。你整天不在,我又忙,难为乔
丽既要管帐,还要管这么琐碎的事,你就别对她发火了。
文明喔了一声,转脸看我,“你小子抽的什么风啊?是不是舒坦日子过多了,浑身皮痒痒啊?好好的活不好好干,你找抽是吧?”
我不解的看了看众人,,刚才不是在说进货的问题么,说的好好的,怎么一转眼弄我这来了?我招谁惹谁了?
文娜忽然笑道,“哥,杨苏前一阵子失恋了,所以精神就不太正常,嘻嘻,当时那形象,好可怜哦。”
文明一愣,“失恋?失恋有什么了不起的,再说了,他天天失恋难道就天天发神经?我知道了扁不死他。”
我赶紧低下头,免得让文明看见我咬牙切齿的模样。靠,你文明缺德冒烟才天天失恋呢!
文娜阴险的笑着,说我估计他现在没事了,最近应该很幸福吧,杨苏,是不是呀?
我从鼻子里哼了一声,说托你的福,活的还算硬棒。