做好一道就划掉,上菜员,照着菜单上菜,一目了然,还不会出错。
中午时分,孙大哥孙大嫂也来帮忙了。
两口子在纺织厂那边卖了盒饭,他们没来赶开业典礼,是因为那边盒饭也不好停了。
因此一忙完,两人就来了。
孙大嫂让孙大哥在外面帮着招呼客人,自己则进了后厨。
“妹子,今日开业真红火啊,门外都摆了几十桌呢。可惜那边盒饭不能停,否则很多纺织女工买不到盒饭,先前都预定好了,要不我一早就来帮忙了。“
“这萧兄弟也下手了啊,真好,生意好看着就高兴。萧兄弟你歇着,我来炒菜。”
萧成刚忙笑道:“孙大嫂,你跟孙大哥刚忙完,先回家歇歇,休息好了,下午再来就好。”
“我这刚上手呢,正干得起劲。”
徐知语也在旁附和道:“孙大嫂,要不你跟孙大哥找个桌吃点饭,吃完了,歇好了再来帮忙,我们也是感激不尽了。”
孙大嫂却很坚决地回道:“你们两口子可不能给我见外,我们家如今日子好了,都多亏徐妹子,要不这会子还是穷得揭不开锅。我们拿你们当亲家人,你们就听我的。”
“我跟老孙吃了盒饭过来的,萧兄弟你手上活就交给我,外面客人多,你帮着招呼就好。”
听她这么说,萧成刚也就不再坚持:“孙大嫂,那就辛苦你了。”
“萧兄弟,不说这,能帮上忙,我开心着呢。”
孙大嫂接过萧成刚手中铲子,随即就忙活起来。
她现在卖盒饭锻炼的,话头都多起来了。
虽然是饭店,但是徐知语跟冯春燕没忘记她们对钢铁工人的承诺,保证让他们吃到物美价廉,跟盒饭一样实惠的饭菜。
因此春语饭庄实现准备好了大锅菜,就相当于先前盒饭,就是不用点菜,直接买那种。
不过品类要比先前盒饭多得多,虽然是开业第一天,特别忙,徐知语还是准备了八个菜及包子馒头油饼米饭这些主食。
菜有荤有素。
荤菜中有四条腿两条腿的红肉,也有没腿的白肉。
素菜则是时令蔬菜。
跟点菜做得一样,色香味俱全。
而且主食不要钱,随便吃,只要别浪费,别拿走就行。
要知道干力气活的壮劳力,吃主食那是很厉害,毕竟消耗大。
甚至还有人可能为了省钱,买点点菜,吃很多主食,一样能饱肚子,就钻了空子了。
郑厂长对此也是很担心,询问徐知语会不会赔狠了。
要是买点素菜就敞开肚子吃主食怎么?
徐知语却表示,正常都会菜跟主食搭配着吃,若是有为了吃主食,就买一点素菜,那肯定是家庭特别困难,如此她愿意白送主食。
做买卖,不能唯利是图,在不赔本的情况下,能帮尽量帮需要帮助的人。
如果这样做赔本,她会适当将主食加钱,但还是相信大多数人都不会贪小便宜,能体她们开饭店的艰辛。
因此也刷新了郑厂长对她新认知。