但薛猛看这小子不错,就破格同意他跟着学习,其他人也不好多说什么。
这几天,牛唐也是拼了命的学习炒菜,他知道,这种改变命运的机会,等薛猛走后,可能再也不会有了!
若是能够得到薛猛的认可,以后他就不用再当墩子了。
薛猛夹起牛唐盘子里的炒鳝丝,鳝丝切得细而不断,分外齐整,足见刀工之深厚。
尝了一口,口味鲜香微甜,江南风味十足,薛猛顿时眼前一亮:“嗯,不错!”
其他厨子也都拿起筷子,尝了尝牛唐的菜,纷纷点头。
“行啊,你小子有点天赋!以后就别当墩子吧,上灶吧!”
“先跟着洪师傅学淮扬菜!”
“前途大大滴有哇!”
“……”
紫云郡主品尝了新菜后,亦是大喜:“太好啦!有了这些铁锅新菜!咱们会仙楼的生意必将更上一层楼!”
三天后,新菜品调试完毕,会仙楼重新开业。
各种铁锅菜系一经推出,顿时好评如潮!
会仙楼生意愈发火爆,名流权贵争相品尝新菜。
不到半个月,铁锅炒菜便火遍京城。
不少权贵望族,都想订购铁锅,让家厨学习炒菜。
期间,还发生一件趣事。
说是景丰皇帝和贤贵妃乔装打扮,偷摸出宫,在外面游玩了一天,晚间到会仙楼用膳。
品尝了总厨王巍的京酱炒驼峰丝后,惊为天人,直接钦点王巍为御厨!
还让御膳房立即引进铁锅!
总厨王巍被御膳房挖走后,会仙楼急需首席大厨坐镇。
曾经毫不起眼的墩子牛唐,迅速成长了起来,依靠过人的刀工,惊人的天赋,成为了会仙楼新的顶梁柱。
不出半年,铁锅炒菜的名气经由会仙楼的食客们,口口相传,传遍大江南北。
各地望族豪强,纷纷以家中有铁锅为荣,争相抢购铁锅。
但因为铁锅产量有限,供不应求。
会仙楼只能通过拍卖会的形式出售铁锅,价高者得!
原价五百两的铁锅,硬生生被炒到了上千两!
一时间,铁锅成了继青铜鼎之后,又一地位身份象征,非钟鸣鼎食之家,用不起铁锅!
各地匠造局,眼红其中巨大利益,想要仿造铁锅,均以失败告终。
铁锅价格日益走高!
但那些权贵富豪,抓破脑袋也想不到,百金难求的铁锅,竟是出自一个名不见经传的小山村!
当然,铁锅火遍大江南北,这都是后话了。
会仙楼重新开业不久,薛猛心里想念家里大老婆,就向紫云郡主辞别,决定离开京城。
会仙楼上上下下,全都舍不得薛猛。
奈何薛猛执意要走。
紫云郡主挽留薛猛不成,只好大摆宴席,为薛猛践行。
并送了薛猛诸多盘缠,和一辆马车赶路。
离别之日,目送薛猛的马车消失在街道尽头,会仙楼众人,皆是挥泪惜别。
尤其是小胖子牛唐,哭成了泪人。