她将肉切成大小均匀的块状,仔细地抹上盐和各种香料。
这些香料都是她从山上采来的,有花椒、八角、桂皮、香叶等等,都是纯天然的调味品。
她一边腌制,一边回忆着外婆教她的方法,每一个步骤都做得一丝不苟。
“囡囡啊,这腌肉可有讲究了,盐要抹匀了,香料要放足了,这样腌出来的肉才香,才能保存得久。”外婆慈祥的声音仿佛在耳边响起。
安诺想到外婆,不禁眼眶有些湿润,她再也在不到外婆了。
…
腌制好腊肉,安诺又将一部分肉剁碎,加入花椒、八角、辣椒等调料,开始灌制川式腊肠。
她找来一根竹筒,将肠衣套在上面,然后将拌好的肉馅一点一点地灌进去。
这个过程需要耐心和技巧,既不能灌得太满,也不能灌得太松,否则都会影响腊肠的口感。
安诺全神贯注地操作着,额头上渗出了一层细密的汗珠。
阳光透过窗户洒在她身上,将她的身影拉得长长的,仿佛一幅美丽的剪影。
不知过了多久,整个院子里都挂满了腊肉和腊肠。
一串串红彤彤、油亮亮的肉块在阳光下闪闪发光,散发着诱人的香气。
银皇吃完了自己的那份肉,心满意足地在院子里溜达起来。
它一会儿跑到东,一会儿跑到西,像个好奇的孩子一样,对周围的一切都充满了兴趣。
时不时地,它会停下来,仰头看看挂着的肉,发出渴望的呜咽声,那馋嘴的样子,让人忍俊不禁。
“别闹,这些是要留着慢慢吃的,可不能让你一次吃光了。”安诺好笑地看着银皇急得直转圈的样子,佯装生气地说道。
小家伙似乎听懂了她的话,竟然委屈地趴在地上,用两只前爪捂住眼睛,一副“我看不见就不会馋”的模样。这可爱的举动逗得安诺“扑哧”一声笑出声来。
“咯咯咯——”她的笑声清脆悦耳,如同银铃般在院子里回**,驱散了连日来积压在心头的阴霾。
银皇听到笑声,似乎也受到了感染,欢快地叫了几声,围着安诺的腿边不停地打转,像是在撒娇,又像是在邀功。
整个院子里充满了温馨和谐的气息,仿佛一切的烦恼和忧愁都烟消云散了。
就在这时,院门“吱呀”一声被推开,霍祈年和霍天野下工回来。
“媳妇儿,你醒了。”霍祈年大步走到安诺身边,目光温柔地看着她,声音里带着一丝疲惫,却难掩心中的喜悦,“储藏室的粮食都看到了吧?”
安诺点点头,鼻子有些发酸:“嗯,看到了,你们……你们辛苦了。”
“不辛苦。”霍祈年摸了摸她的头,眼神宠溺。
霍天野在一旁故意咳嗽了两声,打趣道:“得,又开始了。我还是去河边洗吧,免得被你们闪瞎了眼。”说着,他一溜烟地跑出了院子。
安诺被他逗得脸一红,轻轻地打了霍祈年一下,嗔怪道:“贫嘴,还不快去洗洗手,该吃午饭了。”
霍祈年嘿嘿一笑,转身去洗手了。
安诺看着他宽阔的背影,心里涌起一股暖流。
虽然不知道未来会发生什么,但只要有这个男人在身边,她就什么都不怕了。
“呜呜——”银皇突然叫了一声,用脑袋蹭了蹭安诺的腿,似乎在提醒她自己的存在。
安诺低头看着这个昨天才收养的小家伙,心中一动。
也许,这就是命运给她的另一个保护者吧。
她蹲下身子,轻轻地抚摸着银皇的脑袋,柔声说道:“小家伙,以后我们就是一家人了,我会好好照顾你的。”
银皇似乎听懂了她的话,乖巧地将脑袋靠在她的腿上,轻轻地蹭了蹭,那亲昵的样子,仿佛他们已经认识了很久很久。
阳光洒在他们身上,将他们的影子拉得长长的,交织在一起,构成了一幅温馨而美好的画面。