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第五十七章 分猪肉（第2页）

大队长开始安排分肉，每家每户都能保证分到二斤。

“祈年家多分点。”大队长大手一挥，指着霍祈年说道，“他和小野今天出力最多，理应多分些。”

其他人也都没有意见，毕竟霍祈年今天的表现大家有目共睹，确实帮了大忙。

安诺掂量着分到手里肥瘦相间的猪肉，思忖着晚上做红烧肉还是粉蒸肉。

这时，人群中一声高亢的询问打破了她的沉思：“哎！这猪下水谁要啊？”

安诺眼睛一亮，放下手中的猪肉，拨开人群挤了进去。

只见几个妇女正对着满满一大盆猪下水愁眉苦脸，猪心、猪肝、猪肺、猪大肠堆叠在一起，一股浓郁的腥臊味儿直冲鼻腔，熏得人直皱眉。

“这玩意儿谁会弄啊？腥臭腥臭的！”王婶子一脸嫌弃地捏着鼻子，往后退了两步。

周围的人也纷纷摇头，在这个物资匮乏的年代，肥瘦相间的猪肉才是抢手货，这些难处理的猪下水反而成了累赘。

“我要！”安诺脆生生地应了一声，语气中带着一丝兴奋，仿佛发现了宝贝一般。

一旁的霍天野咂巴咂巴嘴，想起了之前安诺卤的猪下水，那个香啊！

大队长一听，乐呵呵地大手一挥：“既然安知青要，那就都给她吧！省得浪费了。”

安诺兴冲冲地找来个干净的水桶，将猪下水一股脑地装了进去。

霍祈年见状，连忙上前接过水桶，动作自然得仿佛做了千百遍，温柔地说道：“媳妇儿，我来拿。”

回到家，安诺立刻开始处理这些“宝贝”。

她先将猪下水反复清洗，直到腥味儿减轻。

霍祈年和霍天野也没闲着，两人配合默契，在厨房的墙上钉钉子、拉绳子，准备挂腊肉和腊肠。

“嫂子，你可真厉害，这玩意一般人可真不会弄。”霍天野一边钉钉子，一边自豪地说道。

安诺正在调制卤料，闻言头也不抬地笑了笑：“不会才好呢，这下也没人跟咱们抢了，到时候等天再凉一些，咱们可以多卤一些拿出去卖。”

她熟练地将八角、桂皮、花椒、香叶、草果、丁香等香料放入锅中，又加了一些自己特制的调料，一股异香渐渐弥漫开来。

霍天野冲着安诺竖起大拇指，“嫂子牛啊！”

安诺得意地挑了挑眉：“挣钱的方法千千万，嫂子带你飞！”她一边说，一边将处理干净的猪下水放入锅中，盖上锅盖，小火慢炖。

“得嘞！以后咱就以嫂子马首是瞻了！”

话音一落，三人的笑声响彻整个院子。

…

傍晚时分，夕阳西下，金色的余晖洒满院子。

挂在院子里的腊肉和腊肠已经被霍祈年和霍天野转移到了厨房，整整齐齐地挂在绳子上，像一排排等待检阅的士兵，看起来颇为壮观。

“嫂子，你这手艺也太绝了！”霍天野手里端着一碗卤好的猪下水，吃得满嘴流油，赞不绝口，“香，太香了！”他一边说着，一边狼吞虎咽。

安诺看着霍天野吃得如此香甜，心里充满了成就感，脸上露出了欣慰的笑容。

夜幕降临，整个村子都弥漫着肉香，家家户户都在享受着这难得的美味佳肴，欢声笑语此起彼伏，构成了一幅温馨祥和的画面。

安诺站在院子里，深深地吸了一口气，感受着这充满幸福的氛围，心里涌起一股暖流……

凌晨时分，一阵地动山摇，宁静的生活瞬间破碎不堪……