里面全是各种各样的好吃的。
许宴清震惊地看着一面墙上红红绿绿的辣椒。
二荆条、朝天椒、小米辣、七星椒、子弹头、灯笼椒。。。。。每个品种的辣椒都储藏在玻璃罐里,上面还粘着名字和产地。
沈岭看着许宴清眼中弥漫的惊讶,得意地挑眉:
“怎么样宴清哥,是不是很震撼?这是我去年在川地收集的各种辣椒。”
去年过年那会儿,沈岭许愿要用3个月时间,吃遍川地美食,结果。。。。。
好家伙,三个月他连成都都没走出去。
吃得那叫一个嗨。
他还边吃边学边收集辣椒,直搞到今年大年初二才回来,连年夜饭都没吃上。
许宴清走过一个个玻璃展柜,里面全是各地的食材标本。
意大利的帕尔马火腿,法国的鹅肝、松露,印度的咖喱叶、小豆蔻,秘鲁的藜麦、土豆,西班牙的伊比利亚火腿,希腊的菲达奶酪,西非的可乐果。。。。。。
应有尽有。
许宴清真是大开眼界。
“这都是我去旅游的时候带回来的,我的梦想就是,尝遍全球美食,然后回港城,开一间餐厅,自己当主厨。”
中二美食家
“可惜我妈不让,她骂我不务正业,还说我是废物。”沈岭神色黯然。
许宴清忙安慰,“不要这么想,术业有专攻,厨师也很好,我一直觉得,做出的美食能给别人带来快乐,是这世上最崇高的事。”
!
沈岭瞬间抬头,一双眼睛亮亮的。
恨不得现在就抓住许宴清的手,当场拜个把子,但想想,这是自己未来‘大嫂’,不用拜把子也是一家人了。
两个人相见恨晚,聊得很投机。
沈岭知道许宴清还没吃晚饭后,直接从柜子里掏出一个铜锅。
“宴清哥,今晚太晚了,做饭来不及,我们就吃老北京涮肉!等明天,我再给你做好吃的。”
沈岭从冰箱里拿出白菜、酸菜、粉丝、冻豆腐、百叶,都是新鲜的,他爱做饭,厨房里的食材时刻备着。
“老北京火锅的锅底必须是清汤,这样才能吃到羊肉的天然香味,要是用高汤就会被掩盖。”沈岭说着从冷冻柜里掏出一块冷冻羊肉。
“宴清哥,你蛮有口福的,这是我昨天从锡林郭勒弄来的羔羊肉,特别嫩,本来应该让你吃手切的,可时间不够,咱们就吃羊肉卷吧。”
沈岭搬出机器,亲手爆羊肉卷。
许宴清第一次看羊肉成卷的过程,还挺稀奇。
沈岭怕不够吃,足足爆了十盘,烧炭的铜锅也开始沸腾。
“宴清哥,你饿了,先吃,我给你调芝麻酱去。”
许宴清坐在餐桌边,他以为的调芝麻酱是从盒里,拿勺子挖到碗里,用热水活开。
但沈岭不是。
他搬出电动石磨,现场磨,一边磨还一边说:
“老北京涮锅最关键的就是芝麻酱,这玩意要是调不好,香味少一半!嗐,宴清哥,你吃啊,不用等我。”();