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第九章 开张（第2页）

何幼安井然有序的一个个询问口味，再由李桂花和何秀秀安排位置，一时间铺子里就满了，何幼安看着立刻对着何长贵说：“大哥，你先去买点碗筷勺子来”

说着把身上最后的铜板都给了何长贵，何长贵赶紧就去了，生怕耽误一点生意。

孙老爷喝完后，满意的起身，给了七文钱后慢悠悠的走了。

何幼安收到钱，有些激动的放进灶旁的框子里，又开始招呼下一个。

“老板你家这铺子也太小了”门外还在等着的人有些着急的说着。

何幼安点头道：“主要是没想到能有这么多大哥大姐捧场，是小了点，大家若是有着急的，这锅贴可以直接端着吃。”

那人赶紧要了两文钱的，撒了点辣子，直接就吃了。

锅贴还有些烫，吃的斯哈斯哈，但是又马不停蹄的夹下一个，边吃还边对何幼安说着好吃好吃，何幼安笑着道谢，心想这人在现代做吃播绝对火。

后面等着的人也有样学样，有认识的直接就在一个碗里吃了。

就在何幼安有些着急的时候，何长贵抱着一大摞碗来了，赶紧就开了后门刷碗去了。

这下子碗筷倒是不缺了，门口愿意等的就等着，着急的直接端着碗就喝，好在三月的天还冷，没一会碗就不烫了，一个个的站在门口闷头喝汤，跟条风景线似的。

很快鱼丸汤卖完了，但锅贴还有最后半篦子没下锅，被一个婶子直接要完了，说是回去带给孙子吃，何幼安又赶忙煎了，用个小框子给人盛完送走了，后面还有没吃到的，何幼安保证明天还是原价，再做多些才散去。

终于忙活完了，一家子关了门在屋里数钱，一百九十文！

食材成本加上房租也就七八十文，一早上就赚了一百多文钱啊，还是在昨天晚上已经吃了一顿，今日又满减的情况下！

何幼安定了心神，将钱分成了三份，一份一百文，一会用来买肉买菜，另一份八十文存起来用来还钱，最后的零钱，在推脱中，塞给了大哥大嫂六文钱文钱，塞给了李桂花三文钱，算是工资了。

毕竟每天上班没有工资是个人都得疯。

何幼安拿着八十一文去赶集了，还是老地方去了猪肉摊，割了三斤前腿肉，买了两穗甜玉米，毕竟不确定每天都能搞到虾，没有虾用甜玉米也很好吃，又去粮油店买了半斗面。

想着午食干脆就在店里吃了吧，也省的回家再做，又买了些豆干青椒，中午做豆干打卤面吃。

气喘吁吁的进了铺子，何幼安捶腿揉腰的，这副身子懒散惯了还得勤加锻炼。

何秀秀揉面擀面条，何长贵还在刷碗筷，李桂花则是带着大丫坐着眯会觉。

何幼安切了小半斤肉，切成细细的肉丝，再将豆干切成丁青椒切成细条放在一旁备用。

肉丝用一点酱油稍微腌制就放些淀粉揉捏，最后封上一层薄薄的油，腌制十分钟左右。

起锅热油，将肉丝放入锅中炝炒，就将豆干倒进锅中，撒上盐一起翻炒入味，再放上热水煮一会，豆干软了肉丝也熟了，最后放入青椒稍微翻炒两下就出锅。

再刷锅烧一锅热水，水开了就将面条放入搅开防止粘连，过了两滚水后，面条熟了盛到碗里，放入卤子，想吃汤面的就再放些面汤，何幼安吃了拌的。

吃完后，李桂花看着锅中还有面条，卤子也剩了不少，便想起还在书院里苦读的老二，问能不能去给老二送饭。

何幼安一拍脑门，这两天忙着做生意还钱，都把欠钱的人给忘了。赶忙用碗又拌了一碗面，跟着李桂花就往木桐书院去了。