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第二百零七章 大福（第2页）

“你看。就这样先擀成一张饺子皮一样的，尽量薄一些，然后放在碗口，轻轻的不要有按压指痕，再把搅拌好的奶油用勺子放好，再用手拎起来，快速收口，然后去掉多余的，在手里轻轻颤一颤，最后反过来放好，就是一个了。”

冬至一边听一边看，一边上手做，第一个做的很快。

就是觉得她的手怎么都没有东家的灵活，而且奶油放的不够多，所以做出来的没有那么圆润。

但何幼安觉得已经很厉害了，夸赞着：“很不错了，你这是第一次尝试，这种糯米皮是很软滑的，第一次能收口成这样很厉害！果然有点天赋。”

冬至信心大增，连续做了好几个，一个比一个好。

夏至看的眼热，但她没有上前，糕点方面她一向不如冬至，可别浪费了东西。

何幼安看着冬至做出来的最后一个，满意点头，然后将泡着的玫瑰花瓣拿出来。

捣玫瑰花酱的活安排给了麦穗和夏至，一人一个舀子捣的起劲。

何幼安看着程度差不多后，便将玫瑰花酱倒入锅中，放上几滴白醋和一大勺黄砂糖，全程小火熬煮浓稠。

等待晾凉后，再和奶油融合一半，玫瑰花酱的就全是冬至做的了。

没有人觉得累，反而觉得新奇不已，而且全是奔头，毕竟谁都知道铺子里的甜品每日要卖出去多少！

她们的奖金也得有甜品的一半功劳呢，之前都是东家自己做，若他们也能帮衬着，也能做的更多卖的更多。

没人嫌工钱多，一个个干的热火朝天，分工明确。

人多，三十个大福做的很快，第一批做好的芒果大福已经能吃了。

众人围坐在圆桌前，看着面前说白胖子咽口水。

何幼安知道有一些人会对芒果过敏，不过大部分是对芒果皮，直接能吃到嘴里的果肉是很少的。

但还是提醒了一下：“这种口味的我觉得最经典，但是不少人会对芒果过敏，你们不过敏的没事，没吃过的先吃一口看看情况，一定要记得跟食客也说清楚，没吃过的尤其是孩子就不卖。”

话音刚落，众人就拿着芒果大福准备塞嘴里了，何幼安无奈摇头，轻轻咬了一口，然后看着里面奶油的流速和状态。

冰镇两刻钟是刚刚好的，里面的奶油微凉但不冰牙齿，不会黏腻，混合果酱反而有一种冰激凌的口感。

何幼安是很喜欢吃芒果大福的，她自己就吃了两个。

大毛没想到，一口塞完的他竟然吃的比小口小口吃的人吃的还慢。

那糯米皮一大口在嘴里都嚼不动，黏在口腔的各处，半晌才化开吞咽，吃的好不狼狈。

就这样了，还在含糊不清的说着：“东家，这个好好吃啊，芒果好好吃啊！”

何幼安有些担忧，大毛从前情况特殊一些：“你吃没吃过芒果啊？就这么塞了一个！”

大毛喝了口茶水，嘴里才干净了，连忙道：“肯定吃过，城西的小山后，就有很多野芒果树的，所以我和弟弟就特别喜欢秋天，因为怎么都不会饿死，山上很多野果子的。”

然后再砸吧着嘴回味道：“不过那个芒果，没有这个好吃！”

何幼安不喜提起伤心事，便只问：“不是说，发工钱去给你弟弟买新衣裳了？买的什么样的？给自己买没？”

说到这个，大毛连忙将刚刚放下的两件衣裳拿出来，献宝似的抖落开：“我看书院的学子们都穿玉白色居多，所以我给我弟弟买了一件，就这么一点儿布料就要我三百文呢！好在买两件她便宜一些，我就给自己选了一件靛青色，好不好看？”

杨婆子点头：“看着就精神！”

但麦穗哄着大毛去换上，何幼安也点头：“是啊，你不穿上我们怎么知道？”

大毛这才微微红着脸，去了后院。

迅速换上后，再走回众人面前，才觉得有一种手和脚都不知道往哪儿放了的感觉。

麦穗拍着手：“果然精神！”

何幼安也赞同的点头：“看着就觉得长大了不少呢！”