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第一百七十三章 琉璃两道菜彻底征服味蕾（第3页）

沸腾鱼片出锅，浇上热油，鱼片呈现出诱人的色泽。

“顾公子先尝尝味道如何。”

“这道菜看着就很不错。”

顾安迫不及待地拿起筷子，夹起一块鱼片就往嘴里送。

琉璃忙提醒道：“这刚出锅的鱼片很烫。”

顾安这才反应过来，将鱼片放在嘴边吹了吹，而后放入口中。

瞬间，鱼肉的嫩滑和辣椒的辛辣，混合而成的独特味道，这全新的感受让他欲罢不能。

他忍不住一筷子接一筷子，连吃了五六口才舍得停下说话。

“这是我吃过最美味的鱼肉，这道菜我顺来酒楼必须买，往后就靠它招揽客人。”

说着，他转身对厨房内的其他厨子喊道：“都过来尝尝叶娘子的手艺。”

高程夹起一片鱼片，细细品味。

他不由得瞪大双眼，竖起大拇指。

“要是叶娘子做厨子，那京城的大厨们都得自愧不如。”

赵奇嘴里塞满，含糊不清地说道：“太好吃了！”

其他厨子们也上前品尝，每个人尝过后，都被琉璃的厨艺彻底征服，对沸腾鱼片赞不绝口。

琉璃准备再露一手。

她的目光落在鸡胸肉上，心中已有了主意。

待鸡胸肉在水中烧得熟透后捞出，放入水中。

高程：“叶娘子，这么做有何用？”

“这一步是关键，能让鸡肉更加紧实，口感更佳。”

“原来如此，我竟没发现还能这么处理，不愧是叶娘子。”

等到鸡肉凉透，琉璃又将黄瓜，胡萝卜和鸡肉一起切丝。

她用特调的酱料倒进去，搅拌均匀。

“这就是凉拌鸡丝，正好与沸腾鱼片搭配，一热一凉，相得益彰。”

鸡丝鲜嫩加上配菜爽脆，顿时一盘子凉拌菜被众人一抢而空。

“哎呀，这道菜也太绝了。”

赵奇狼吞虎咽，“这酱料调得更是没话说，酸辣开胃，我能就着这道菜吃下两大碗米饭。”

高程：“清爽又解腻，还真是一绝。”

顾安满脸笑容，“有了这两道菜，酒楼想不火都难。依我看，往后这两道菜就作为咱们酒楼的招牌。”