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第六十四章 松花皮蛋（第2页）

“滋啦”一声，清淡鲜美的香味被激发出来。

钱奶奶催促身后小丫鬟，“你快跟着学着，看看人家做出来的卖相，你做条鱼，那鱼简直是白死了。”

秦淑又顺手做了其他几个菜，把腌制好的皮蛋拿出来。

挑了几根新鲜弯曲的青椒，在火上慢慢熏烤着。

钱奶奶从没见过这做法，新奇看着。

“你这是……”

“青椒擂皮蛋。”

“皮蛋是什么？”

江团团剥开蛋壳，露出果冻质地般的深黄色皮蛋来，笑着说：“这东西能吃的来的人很喜欢，吃不来的就很难接受，非常鲜美，不比鲫鱼差。”

很快，青椒烤的软趴趴的，撕掉外面焦黄的外皮，放进捣蒜砵里。

加上流心的皮蛋，蒜末酱油和佐料，直接捣成糊状。

钱奶奶兴致勃勃，看着秦淑做菜，直到最后一步，她惊奇睁大眼，露出嫌恶的表情。

“刚夸完你卖相好，怎么就做出这种倒胃口的菜来。”

她说话直，秦淑已经习惯了。

把青椒擂皮蛋倒进一个小碗中，笑着端上了桌。

“味道保准好，你们尝尝咸淡，让我再改进一下，以后说不定能装成罐，在店里面卖呢。”

钱奶奶将信将疑，挥动筷子，拒绝吃这黏糊糊的东西。

江团团夹了一大筷子，拌着白饭，狼吞虎咽炫了半碗饭。

“好吃！太绝了！就是得闭着眼吃，这卖相属实不大好看。”

秦淑津津有味吃着，连连点头。

“皮蛋发酵得刚刚好，很香，这个搭配像番茄炒蛋一样，永不过时，又辣又鲜。”

钱奶奶听她们夸的天花乱坠，心里像猫抓似的痒痒，小心翼抿了一小口。

顿时，就被这鲜美给折服了！

“秦娘子，你拿这个出去卖，绝对能吸引来很多人的，太奇妙了这个味道，好香好下饭！”

钱奶奶尝了一口后，瞬间感觉鲫鱼肉都不香了，连夹好几筷子。

几人吃了顿美妙的晚饭，钱奶奶扶着腰慢悠悠往回走。

每回到秦淑的铺子上，她都能吃撑。

日复一日开店做生意，秦淑逐渐熟悉忙碌而又充实的感觉，有江巧羽这个身强力壮的侄子帮忙，她实再是省心不少。

拿了皮蛋回老宅，准备给大家尝尝。

一进门，就看见朱菁菁挂着大大的微笑，挺瘆人的。

秦淑倒退半步，心里发毛。

“你干什么？”

“二嫂嫂，都是一家子，你对我有这么重的防备心做什么？”

朱菁菁笑盈盈挽过她胳膊，仿佛两人是多亲密无间的妯娌一样。

“我家板儿又不去食堂，平时在家没事就知道捣乱，你看，巧羽都能去你铺子上帮忙，让我家孩子也去吧，他人机灵又麻利，每月只用发五两银子就行。”

秦淑听罢，简直气笑。

“巧羽多大，板儿多大，他去铺子上是我照看他，还是他帮我做生意？”

她装都不装，直接挑破朱菁菁的心思。