第265章皮蛋瘦肉粥
苏茉莉眼中闪过一丝自信的光芒,她微微颔首道:“这个条件,我倒是可以一试。“
少年挑了挑眉,似乎有些意外她的爽快:“姑娘可要想清楚了,家师口味刁钻,已经连续三个月没人能做出合他心意的菜肴了。“
“无妨。“苏茉莉挽起袖子,“不知可否借用贵谷的厨房一用?“
“请随我来。“少年做了个邀请的手势,转身引路。
穿过石桥,沿着蜿蜒的石径前行,空气中弥漫着淡淡药香。苏茉莉一边走一边观察四周,发现路边种植的并非寻常花草,而是各种珍稀药材。
来到一处雅致的院落,院中已经有几户人家在排队等着下厨。
他们的身边都有一个或坐或躺的重病之人。
苏茉莉排在队伍末尾,耐心等待。前面的人一个个端着精心烹制的菜肴进去,又一个个垂头丧气地出来。
“这老神医的嘴也太刁了!“一个中年妇人端着几乎没动过的八宝鸭,愤愤不平地抱怨,“这可是我们醉仙楼最拿手的菜!“
苏茉莉暗自思索,看来老神医对传统美食已经审美疲劳了。
苏茉莉灵机一动,从空间里取出几枚皮蛋和一小包现代精制大米。
她环顾四周,发现厨房角落里正好有一块新鲜猪肉。
等到接近午时,才轮到苏茉莉。
苏茉莉挽起袖子开始忙碌。
她先将大米淘洗干净,加水慢慢熬煮。
趁着煮粥的功夫,将猪肉切成细丝,用料酒和姜末腌制。皮蛋剥壳后切成小块。
“姑娘,你这是要做。。。?“引路少年好奇地凑过来,盯着那黑乎乎的皮蛋直皱眉。
“这叫松花蛋,是我家乡的特产。神医吃腻了传统美食,我这清粥说不定能让他老人家胃口大开。“
苏茉莉神秘一笑,将皮蛋轻轻放入即将煮好的粥中。
粥香渐渐弥漫开来,带着皮蛋特有的醇厚气息。
苏茉莉将腌好的肉丝快速焯熟,撒入粥中,最后偷偷从空间拿出一些白胡椒粉提味。一锅香气四溢的皮蛋瘦肉粥就完成了。
“这味道。。。“少年忍不住深吸一口气,“从未闻过如此特别的粥香。“
苏茉莉盛了一碗,粥体浓稠适中,皮蛋的黑褐色与肉丝的粉白相映成趣,点缀着翠绿的葱花。
她刚端起碗,就听见身后传来一声冷哼。
“哼,又是粥?老夫这些日子没有胃口,每天都喝些粥,这三个月喝的粥都能填满这溪水了!“
一位白发苍苍的老者不知何时站在了厨房门口,正是传说中的老神医。
他虽满脸嫌弃,鼻子却不自觉地**着。
苏茉莉不慌不忙,将粥碗递过去:“神医不妨先尝尝看?“