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第六十九章 火烧云(第2页)

顾婶动作很快,进去只听到鸡的哀嚎声之后就没有动静了。

下一秒顾婶就直接带着两只只公鸡出来了,笑着道。

“你看看是不是这两只啊。”

余小夏看着这两只只公鸡,她之前在家门口看到过,就是这只鸡,之前看到她的时候还嚣张的在那里咯咯哒的叫着。

实在是太嚣张了,她点点头。

“对,就是他,顾婶您看看这多少银子合适一点?”

“这两只鸡也不是很贵的,就二十文就好了。”

余小夏眯着眼睛看着她道,“顾婶,买回来的时候都已经不只是是二十文了。”

顾婶看到自己的心思被看穿了,笑着道。

“那就每只给三十文就好了。”

这下余小夏才没有计较什么,给了三十文给顾婶之后就带着这只鸡回去了。

鸡现在还是活着的,它的脚是被拴着的,根本跑不掉,他在那里扑腾了好几下愣是跑不了。

从里面拿刀出来,把扑腾的鸡给拿起来,干净利落的把脖子上面的毛拔掉一点,脚踩着鸡脚,左手抓着鸡翅膀和抓着它的头。

把它的脖子给露出来,一刀下去,血立马就出来了,现在鸡吃痛看来挣扎起来了。

余小夏稳住之后把它的血滴到碗里面,等到没有了之后就可以将它甩开了。

在地上扑腾了几下就不扑腾了,等到完全不动的时候就可以拔毛了。

叫上余敬来给自己收拾鸡毛,里面的锅已经开始烧的差不多了,可以盛出来一些了。

把盆子给放过来,里面放上热水,然后将鸡放进去全身都给烫一下,再让余敬准备一盆凉水。

这样就能更快的给他们拔毛,杀鸡就是要先将鸡爪给拔下来,不然等到鸡爪凉了之后就很难拔下来了。、

然后就是鸡头,上面的绒毛实在是太多了,要趁热就开始拔掉。

有时候拔不掉的就拿其他的毛用力的搓一搓,这样就能搓掉一些。

要是实在是拔不掉的那就算了,先从脖子那里一直顺到下面去,那一处的毛都给扯下来了。

反复做这样的步骤,很快就能将全身的毛都给拔掉了。

接下来就是清洗一下身上还有没有没有拔干净的毛,要是没有的话可以把里面的东西给拿出来了。

在屁股附近的方向开一刀,就能把里面的东西给捞出来,这个鸡里面还有好多的鸡油。

这些油要是能熬成油的话,煮饭也是很香的。

把内脏给清洗一遍,洗干净之后就可以捞出来了。

接着就可以开始做椰子鸡了,锅里的水都给放出来,把那今天摘下来的椰子砍三个把里面的汁水都给倒进锅里面。

这锅里面就多了一大半的椰子水,把鸡肉切成小块放进去,那些内脏也要放进去,切个姜片一同放进去。

再加点蔬菜放进去,盖上锅盖等着他们熟了就好了。

在等着他们熟的时候,在另外的锅上面炒几个菜端出去等着椰子鸡熟。

现在天还没有完全黑下来,顾婶他们还在外面收海货呢。

等到傍晚的时候,椰子鸡也熟了,里面的鸡肉都变得软烂了。

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