第一百零一章熬糖工坊
等到凝固的时候已经是过了两个时辰了,这个时间甘蔗汁早就已经榨好了。
就等着凝固了,等到了之间之后余小夏去看了一眼,拿着锅铲去敲打了一个,打成一块块的,这糖十分的脆。
这一看就知道不行了,太脆了,虽然说也能吃,但是这个品质不好,还是要沙沙的口感才是最好的。
得知不行的时候,余小夏当即就准备熬制下一锅,余强也过来帮忙,余小夏把刚刚的步骤都给重复了一遍,这次的感觉她觉得很好。
倒在木盆里面的颜色没有刚刚的那么深,她的直觉是已经成功了。
但是要等到凝固的话还是要等到晚上了,弄完这一桶之后他们也要开始做饭了。
快速的做好晚饭,吃了之后就等着糖块凝固了,顾婶他们在收拾海货,余小夏支着脑袋看着那木盆里面的蔗糖。
顾婶看着她这副呆傻的样子笑了笑道。
“小夏你这是怎么了这是?又做了什么东西了?”
余小夏说起这个就激动了。
“顾婶,你们吃过甘蔗吗?”
顾婶努力回想,实在是没有想到什么是甘蔗,摇摇头道。
“这是什么东西啊?”
余小夏把今天准备留下来吃的甘蔗递给顾婶,“你尝尝看。”
给他们一人一个,让他们试一试,这个一定是要牙口好的人才能吃的,不然牙都要崩掉了。
他们吃到甘蔗的甜都不可思议道。
“这个我经常在山上能看到的,没有想到竟然这么甜啊,我从来都没有想过这是能吃的。”
“这个就是甘蔗,这个东西是可以熬糖的,叫做蔗糖,到时候要是真的能熬糖的话,我就要建一个工坊专门来熬糖的。”
顾婶他们听到余小夏要熬糖的时候,嘴里的动作都已经忘记了咀嚼了。
“你要熬糖?”
这市面上的糖都不是他们这些人能随便做出来的,所以他们只能买,不然的话糖的价格也就不会有这么贵了。
但是余小夏说她要熬糖,这可是要花很多银子才能做到的事情啊。
余小夏无视他们的震惊,点点头道。
“对啊,就是熬糖,我今天这不是已经熬了一些了吗,你们看,但是这些太脆了,卖出去的话还是不太好,但是照样也能吃的。”
余小夏把今天熬出来的蔗糖放到他们的手中,让他们尝尝。
“你们试试,这照样也是能吃的。”虽然说可能硬了些。
顾婶手上拿着的是一小块的碎片,她有些犹豫的放在嘴里,尝到甜味的时候顿时睁大了眼睛。
这个还真是甜啊,没有想到这当真是可以制成糖块啊。
“这个糖块真的甜啊,这个怎么就不可以了,这个还是可以的啊,照样还是糖块的。”
余小夏摇摇头,“这个虽然是可以吃,但是要是用来熬煮其他的东西的话,还是很难化开的。”