剁好的肉馅泛着油光,唯一不足之处就是没啥调料。
面团也醒得恰到好处,放在搪瓷盆里。
堂屋里点着油灯,光线暖黄,一家人围在炕桌旁。
陆峰话不多,接过饺子皮,舀馅,捏合,一个个饺子排在桌板上。
丫丫也闹着要帮忙,小手却笨得很。
不是馅放多了撑破皮,就是捏得歪歪扭扭露了馅。
柳青也不恼,笑着拿过一张皮,舀了少少一点馅,捏出一个带着花朵模样的饺子。
“丫丫,看。”
“给你包个小花,这个给你吃。”
柳青把花朵形状的饺子托到女儿眼前。
丫丫眼睛唰地亮了,拍着小手,奶声奶气地笑。
“小花!我要吃小花饺子!”
陆峰看着女儿开心的样子,打心底的满足。
昏黄的油灯下,一家三口身影映在墙上,不一会,一盆饺子很快包好了,桌板上排得满满当当。
面盆里还剩下小半块面团,肉馅也留了一些,这些留着明天包着吃。
随即,柳青地把剩下的面和馅收好。
这年头,白面精贵,肉更难得,能在除夕夜吃上这么一盆肉饺子,真不是一般人家。
许多人家,能有一顿带点油星的杂面就不错了。
饺子包好了,就等着下锅。
灶膛里的火已然生好,柳青脸颊处还沾着些面粉。
见此,陆峰用手指,轻轻拂去她鬓角沾上的一点面粉。
饺子在滚水里翻腾了几滚,柳青捞起一大盆,又特意多煮了些。
她盛出两大碗,热汽腾腾。
“孩他爹。”
柳青把碗递给陆峰,柔声道。
“这两碗饺子,给大运和他奶送去吧,大运今天跟着跑前跑后的,也辛苦了。”
陆峰点点头,接过那两碗还热乎饺子,揣在怀里,顶着暮色出了门。
冬日的傍晚,天色暗得早,陆峰抄近路往张大运家走去。。。
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