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143年前的圩场（第2页）

还有卖粑粑的：“刚出锅的发糕，吃了来年发！”

声音里带着油润的热情，与食物的香气缠在一起，扑面而来。

圩市是分区的，却也无序地交融着。

蔬菜区最是水灵，肉案上摊主用刀背拍得啪啪响。

肉在老堂屋是不缺的，年边村里杀猪，都把土猪肉分完了，李明煦早早的留下了做扣肉的猪肉。

阿太看了两眼圩场人山人海，拉着雷蒙和阿福，到圩场旁边的戏台听彩调去。

几碗米粉二两酒，那是阿太的最爱。

雷蒙和阿福更是好打发，一人几颗糖，能把阿太陪得满面春风。

李明煦和江小年就成为采购的主力军，更爱在那些细碎而温暖的摊子间穿梭。

一个现场写春联的摊子围了不少人。

老师傅凝神静气，笔下“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”的墨字，在红纸上稳稳站住，墨香清苦而正派。

江小年想起老堂屋里九叔公每日描红一笔的“亭前垂柳珍重待春风”，觉得这圩场上的红，与家中的红，是一脉相承的，都是对日子最直白的祈愿。

转到手工吃食区，空气顿时变得甜腻而粘人。

这里才是圩日的灵魂深处。

一个摊子前蒸汽缭绕，摊主是位手脚麻利的阿婆，正从硕大的蒸笼里取出一屉屉青黑色的糍粑，那是用田间艾草捣汁和入糯米粉蒸成的“艾粑”。

旁边，几个围着蓝布围裙的妇人，正合力“打米饼”。

一人将炒香磨细的米粉与熬好的糖浆用力揉匀，填入雕着“福”“寿”花纹的木质饼模，另一人用木槌轻轻敲击模边，一个圆润饱满、花纹清晰的米饼便“咔”地脱出，落入竹匾。

那“家家饼壳响，户户米饼香”的场景，伴着妇人们轻松的说笑，让年味有了具体的声音和形状。

米饼不仅是自家吃，更是正月里走亲访友的“进门笑”，手里提着，脸上才有光。

“二嬢，帮我来三十斤。”江小年迫不及待，这些米饼是李明煦的最爱，也是在外游子的最爱，多买点，还能送人。

二嬢蹙眉：“这么多啊，估计要等哦。”

“没关系的。”

等候的时光，江小年拉着李明煦去最诱人的莫过于那些热气蒸腾的小吃摊。

油炸粑粑在翻滚的油锅里胀成金黄的小球，捞起沥油，外皮酥脆；裹了糖浆的芋头饼，透着荔浦芋特有的粉紫色，香气扎实。

而人群最密集处，永远是那几家米粉摊。

尤其是“正宗桂林米粉”，摊主是个笑容爽朗的胖子。

只见他操起大笊篱，从翻滚的大骨汤锅里捞起雪白柔软的米粉，倒入海碗，浇上浓汤，再铺上几片油亮金黄的烧鸭或叉烧，最后撒上一把酸豆角、几颗油炸黄豆。

正好看见雷蒙贼头贼脑的来端米粉，转头招呼：“阿太要吃炒粉，给你们要了煮粉，在戏台那边吃。”