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第25章（第2页）

“简单的很，我跟你一说你就会了，就是做法都一样，做出来好不好吃，那真的就是看人的哈，可不能怪我没真心教哦。”

牛爱花担心田思思做出来不好吃，再埋怨她，所以先给她撒了点眼药水。

“那指定不能怪嫂子啊，同样的菜，每个人炒出来的味道那也都是不一样的，腌咸菜肯定也是一样的。”

“那是。”

牛爱花咧嘴一笑，“那我说你听着哈。”

田思思点点头，“你说，我听着呢。”

牛爱花，“腌萝卜之前第一步要先晾萝卜，把新鲜的萝卜洗干净之后切成条，撒些盐腌一会儿，等出水了，挤干净水分，放在院子里晾晒个五六天。”

“等萝卜晒得卷曲，比较干后就可以收了，千万不能完全晒干，不然吃起来就会发硬了。”

。。。。。。

田思思以为有多简单呢，结果牛爱花吧啦吧啦说了一大串。

那些腌制的调料啊，密封的油纸啊，还有白酒啊，家里都没有。

就连腌制咸菜的陶瓷罐子，家里也没有。

“嫂子，下午我们一起去供销社买调料吧，不然等大家都开始腌制的时候，调料可就不好买了。”

牛爱花一拍手，

“哎呀，你说的对，我都忘记这一茬了，去年就是等萝卜晒好了才去买调料的，好几样都没买到，盐都不够用的。”

“还等什么下午，等下你吃完早饭就喊我。”

牛爱花心里着急的不行，今年她种的萝卜和白菜都有点多，那盐要的也多啊，盐不够，腌出来的味道也不对。

“行，那我先做早饭，吃完喊你。”

“快去快去。”

田思思点点头，从菜地里掐了几根葱，又拔了两颗小青菜。

小翠的小心机

早饭做个青菜鸡蛋疙瘩汤吃吧。

锅里的水烧开后，灌进暖水瓶里。

然后热锅倒油，撒点盐，葱花撒一半进去炸出香味。

“刺啦~~次啦~”

两舀子热水倒进锅里，葱香味迎面扑来。

等锅开的这段时间，田思思舀半碗面粉兑上水，搅拌成厚厚的糊状。

锅开后，拿一只筷子转着碗边往锅里拈疙瘩。

然后拿出两个鸡蛋敲在碗里，快速的搅动了几下下，顺着锅边，一圈一圈的撒在锅里。

再用大汤勺在锅里搅拌几圈，闷一下，锅开后把剩下的一半葱花撒进去，一锅香喷的疙瘩汤就做好了。

“阳阳，火灭了，洗洗手，吃饭。”