读书阁

第220章 县官不如现管引导与启发（第3页）

他就算是提前笃定一点儿也没什么不好，给下属们一点点信心。

唔，可能国产机器的开发还需要时间，但是国外的机器，应该有合用的。就看能不能进口进来。

“真的吗？”王一鸣有点小激动。

“我们偏安一隅，没接触过的东西很多，你要是有什么想法，及时跟我们沟通，我们不会的，可以去咨询专业人员。

王一鸣咬咬牙：“我知道我的手艺，就算再进步，也比不过二响，更别说我爸了。但是我喜欢的面食，他们比不过我。而且我觉得大刘哥他们做的方便面很有意义，我也想把我制作的面点，让更多人吃到。”

他不想单纯一个一辈子只待在食堂餐厅做厨师。他做多少年厨师，都比不过父亲和二弟。这让他有些挫败感。但是他做面点的时候，又豪情万丈，希望把自己的手艺发扬光大。

跟父亲和二弟制作的食物相比，自己做的面点，保存的时间能更长一点，不像炒菜得现炒现吃，时间久了味道就不是最绝佳的。

所以他想延续这种优势，但是又没有多少头绪。

今天韩先生的想法，打开了他的新天地，他觉得可以冷冻保存，可是他冷冻保存过，复蒸的效果并不好。

到底要怎么做，才能把面点完美的口感保存下来，让更多人吃到呢？

如果这些面食也能像方便面一样，长期保存······那是不是他们也能卖到全国各地去？

顾京山拍拍对方的肩膀：“想法很好！会动脑子是好事儿，如果你真能给咱们的食品厂增加一个品类，你就去跟着大刘他们干，为咱们的食品厂增砖添瓦。”

得到肯定的王一鸣使劲点头：“好来！”

“前提条件是速冻机器。”韩笑插了一句，他从王一鸣开始说话的时候，就站住了脚，没有离开，而是在旁边听王大厨和京山哥的对话。

韩笑举手，主动把这个活儿接下来：“我明白你们的想法了，等我回沪市，去找我姐，看看她的外贸公司能不能联系到小日子或者日耳曼的机械公司。”

“能联系到日耳曼的机械公司吗？“顾京山有些惊诧，他们跟日耳曼的关系紧张，现在联络日耳曼合适吗？

韩笑不以为然：“经济合作当然没问题，虽然日耳曼89年开始，跟咱们的政治关系陷入停滞，基本上台面下没耽误经济合作，现在双方在上层有破冰迹象，估计全面恢复也快了。”

顾京山点点头：“行啊，日耳曼的技术比小日子好，能买到日耳曼的机器最好了。就是不知道日耳曼那边的速冻技术怎么样。”

“只要小日子有的，日耳曼的技术只能更好更完善，这一点你要相信战斗民族。”

韩笑几乎能打包票，他姐跟日耳曼的合作要比小日子的多，知道日耳曼人到底有多严谨。

顾京山看到王一鸣激动得双手攥拳，两眼通红。

连忙给王一鸣泼一瓢冷水：“进口机器不是那么简单，从打申请到审批，一直到后面价格谈下来，付款、运回来······都需要不短的时间。既然你有心做事，在机器买回来之前，你可以先去做点别的。闲暇时间去大刘那里帮帮忙吧，了解一下工作流程。”

顾京山回想起今天尝到的美味：“唔……你做的热干面味道很好，有没有想到其他的？

顾京山引导着：“选项不一定只有蒸点。”

“热干面也可以做成品速食？”韩笑灵机一动。

“对！”顾京山笑起来，虽然回答的是韩笑，一样答到点子上了。

王一鸣若有所思。

嘴里喃喃自语着：“面条、麻汁酱、酸豆角、花生、特制酱油料……”

“似乎要比面点简单很多······”

“除了面条其他的，都可以大批量制作，大刘哥那边有机器，分装根本没问题······”

顾京山点点头：“好好思考，要是把热干面做成速食，需要多少东西，需要多少工序，把这些放到程序化生产上，要怎么操作。”

“然后去找大刘和木头集思广益。看看他们能给你什么建议。想好了做一份报告给我。也可能不仅限于热干面，其他的，能制作成速食的产品，都可以写报告给我。”

“好来！排长，谢谢你！”王一鸣顿时明白，顾京山说这么多的目的就是为了启发自己。

“不客气，我希望你们都能有自己的思考能力。我们集思广益，事业才会越做越大！”

“嗯！”

韩笑和王一鸣不约而同地点点头，他们被委以重任都是大哥（排长）对他们寄予厚望。

自己应该更努力才是。