“都是用什么材料制作丸子?”
“这一次,先用各种鱼肉、海鲜的料。天气冷我联系了一批冷冻鱼肉,试试效果。啊,老板吃肯定会用新鲜的鱼肉。”王二响挠着头嘿嘿笑了笑。
顾京山的眉毛一挑。
在一旁赶作业的顾琳琳有些可惜:“乔阿姨喜欢海鲜,可惜没口福,早走了一天,不然也可以让她来尝尝鲜。”
“没事,以后有的是机会。”
王二响不好意思地搓着手:“老板,我也有个不太成熟的想法。”
“说来听听。”顾京山鼓励道。
“我知道我哥想做速食面点,我研究了这些丸子的制作方法之后,觉得也可以把鱼丸加入到食品厂的销售条目上。”
“鱼丸本身就有鲜味儿,鱼丸冷冻之后再煮,效果跟新鲜鱼丸的味道差别并不像面点一样。”
【鱼丸?】
【是个好主意!】
【鱼丸、鱼糕、鱼豆腐······】
【鱼丸里面还能包馅料】
【把鱼丸掺入各种不同的配料,品种丰富多样】
【呀!要怎么开发出更多鱼丸的做法吃法呢?】
【火锅丸子啊!鱼丸做好之后直接可以加入到火锅中煮食,增加了火锅菜的选项。】
顾京山瞥了女儿一眼,感觉顾琳琳的口水都快出来了。
“老板觉得怎么样?”王二响忐忑极了,害怕老板嫌弃他不务正业。
“我等着品尝你的丸子宴,如果味道好的话,可以跟你哥哥一样,加入食品厂······”顾京山稍微卖了一个关子。
但是听到顾京山的话,王二响差点儿激动得跳起来!
“谢谢老板!谢谢老板!”
顾京山提醒他:“先做一批提供给火锅城试试效果!”
“老板······你觉得可以提供给火锅城?”
这下不仅王二响激动,连王大炮也激动起来。
他们做私房菜其实在一个相对封闭的环境,如果他们提议制作的餐点能被火锅城接受,相信老板绝对不会亏待他们。
父子三人,两个人都在食品厂挂上号,就算王大炮以后老了,做不动私房菜馆了,也不怕俩儿子没饭吃。
顾京山重重地点点头:“当然可以!”