在煎糊塌子的间隙里,她将苞米面用水调成小块的面疙瘩,做了一大锅洋柿子汤,撒入面疙瘩煮熟,最后出锅前在打散一个蛋花,清新酸甜的洋柿子面疙瘩汤也做好了。
卡着时间点刚刚好,研究员们踏入食堂吃早饭。
苑小桃将香喷喷的西葫芦糊塌子从厨房端到食堂前面,苑建国挥着大臂将一大盆苞米面面疙瘩汤也端了过来。
这两者浓郁中带着清新开胃的香气一散发出来,立时,众位研究员的眼神就亮了。
他们摸着跑步饿了的肚子,纷纷跑过来。
“哟,这个糊塌子香的哟!”
老周摸着肚子,笑道:“没闻着这个味儿还不觉得饿,一闻着这个香味,肚子都开始咕咕叫了。”
小丁最心急,转着身体就奔去拿饭缸子,“没空说话了,快开吃吧。”
众人哈哈大笑。
他们各自打回早饭,在座位上落座,迫不及待地尝了起来。
食堂菜园子里种的西葫芦个头小,嫩,清脆可口,带着股自然的清香。
用来做糊塌子,最是适合不过。
西葫芦的清脆嫩爽与鸡蛋面糊的软糯完美融合,煎出来金黄好看,外观极佳。
而糊塌子的精髓,就在于外形的不规则。
每一个糊塌子都是面糊摊成的,边缘或圆或方,西葫芦丝露在外边,在热油里煎得焦脆喷香。
大大咬上一口,整个糊塌子表面焦香,内里柔软,好吃极了。
西葫芦的清香四溢在面糊里发挥出绝佳的风味,完整保留了原有的清香气息和清脆口感。
柔软的内里却仿佛进入了另一个层次,让这道糊塌子更具一番风味。
再喝上一大口酸甜均匀的苞米面疙瘩汤,整个人从头到脚都舒服极了。
等苑小桃回厨房调了一碗酱油蘸汁,她端出来的时候,就见所有研究员们吃得满脸舒心,堆成小山般的一大平盘糊塌子都下去不少。
苑小桃含笑扬声道:“这有糊塌子的蘸汁,喜欢的可以试试。”
她的话音刚落下,就听见研究员们纷纷热情响应。
“我来点!”
“给我一点。”
“哎呀,我也想要!”
霎时间,举手的人众多,她一一端起酱油蘸汁的碗,为大家都分了一些。
将西葫芦糊塌子浸在酱油里,再尝上一尝,立刻又变化成与众不同的风味。
酱油醋的完美调配,恰好解了糊塌子油煎的腻,留下满口的清香和咸滋滋的味道,让人更加欲罢不能。
对喜欢口味重的研究员来说,这种酱油蘸汁简直就是神仙酱汁。
泡在酱油醋的酱汁里,将这道西葫芦糊塌子的风味,提升到更高一层的层次。
让人好吃得停不下筷子来。
一时间,所有研究员们纷纷对苑小桃竖起大拇指。
“这香味绝了!”
“好吃!”
“小桃,还是你做的早饭合我们心意。”
“咋能这么说,苑大师傅做的也好吃!”
“对对,苑师傅也辛苦了,都好吃!”
众人调侃说笑一番,在热闹的气氛里,将早饭欢欢乐乐吃完。
苑小桃也趁机将题目纸送给吃完饭的俞周,请他帮忙解释不懂的几道题目。
小丁坐在俞周身边,凑在一旁看,大呼简单,“小桃,这你还用请教俞周,直接问我就是,我会做!”