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第638章 不知道的人没资格评价（第2页）
“只要手艺在，招牌就在。”
“草莓可以烂在锅里，但手艺烂不了。”
周小满使劲点头，哭著笑了。
“我记住了。”
苏云嗯了一声。
“去照顾你爸吧，医药费的事不用管，法律的事也不用管，我的人会跟你对接。”
“好，谢谢苏大师。”
画面切回了苏云这边。
他靠在椅背上，看著弹幕区滚动的文字。
三千两百万人在线。
弹幕区清一色都在刷同一句话。
【我要去吃周记老灶！】
苏云没说话。
他等弹幕稍微慢了一点之后，开口了。
“这件事情，我最后再说几句。”
“不是说给周小满听的，是说给所有人听的。”
弹幕区安静下来。
“火锅能不能创新？能。”
“番茄锅、菌汤锅、甚至椰子鸡锅，都是创新，而且有的做得確实不错。”
“但创新有一条底线，就是你得尊重食材本身的性质。”
“毛肚要脆，草莓怕烫，红油锅底的味型结构是麻辣平衡，这些是几千年来人的舌头总结出来的规律。”
“你可以在这个框架里做变化，但你不能为了博眼球把框架砸了。”
“把草莓扔进红油锅，不叫创新，叫糟蹋。”
“对草莓是糟蹋，对毛肚是糟蹋，对炒锅底的师傅更是糟蹋。”
他停了一下。
“还有一件事。”
“以后在网上看到那种猎奇美食视频，先想三秒钟再点讚。”
“因为你的每一个点讚、每一个转发、每一次播放，都可能成为下一个周记老灶被毁掉的推力。”
“流量不是免费的，它的代价可能是一个老师傅的心血、一个家庭的生计、一门五十年的手艺。”
“这个代价，你替他们付不起。”
弹幕区沉默了三秒。
然后像洪水一样涌出来。
【苏大师说的太对了】
【以后再也不给猎奇视频贡献播放了】
【我以前还傻傻地点过赞，想想真后悔】
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