“从今天起,咱们国强饭店,就算是站住了。”
……
接下来的日子,生意一天比一天好。
开业优惠结束后,客流量稍微降了一点,但包桌酒席的预订多了起来。
订婚的、过寿的、生孩子的、搬家的,都来订。
镇上的人忽然发现,请客吃饭不用再跑县城了。
国强饭店,菜好,量大,价格公道,还有面子。
六月二十八那场寿宴,六桌坐得满满当当。
林国强亲自掌勺,八个菜一个汤,四荤四素,道道不重样。
红烧肉燉得软烂,鱼香肉丝酸甜適口,滷味拼盘摆得跟花儿似的。
老寿星吃得高兴,当场说:“以后家里办事,还来这儿。”
散了席,中年人专门过来敬了林国强一杯酒。
“林老板,你这手艺,是这个。”他竖了个大拇指。
林国强端起酒杯,碰了一下。
“您捧场。”
……
店里走上正轨,林国强把更多精力放在了后厨和经营上。
王大柱和孙小丽干得不错,手脚勤快,人也本分。
林国强给他们每人加了五块工钱。
“好好干,年底有红包。”
两人高兴得跟什么似的。
赵志军现在一个人能盯三个灶眼。
麵食、炒菜、滷味,样样拿得起来。
林国强开始教他一些更复杂的菜。
“志军,你看好,红烧肉,糖色是关键,炒过了发苦,炒不够不红。”
“醋溜白菜,火要猛,醋要沿著锅边淋,滋啦一声,香味就出来了。”
赵志军学得认真,拿著小本本记。
他现在的工资是五十块了。
在镇上,比他大姐夫二姐夫挣得都多。
赵德厚专门来店里看了一回。
看见儿子穿著白围裙,在灶台前忙活的样子,老头的眼眶湿了。
“国强,志军交给你,我放心了。”