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第129章 国营饭店大厨孙师傅（第3页）

这个手法，全清河县只有孙师傅一个人用。

菜上来了。

糖醋里脊外酥里嫩，芡汁酸甜適口。

红烧鱼块酱色红亮，筷子一夹，鱼肉蒜瓣似的散开，嫩得微微发颤。

木须肉里的鸡蛋炒得金黄蓬鬆，木耳脆生生的，肉片滑嫩。

林国强夹了一筷子鱼块，放到嘴里慢慢嚼。

他上辈子在国营饭店后厨当了十几年帮厨，这味道他太熟了。

孙师傅手把手教他掂勺，教他看火候，教他调芡汁。

他做菜的手艺，一半是自己琢磨的，一半是孙师傅教的。

林静吃得满嘴流油，腮帮子塞得鼓鼓囊囊的。

赵素梅一边给林薇擦嘴，一边也尝了几口，眼睛亮了一下，压低声音说：“国强，这个鱼做得真不错，比你做的还嫩一点。”

“那是。”林国强笑了，“人家是正经大厨，祖上传下来的手艺。”

他说这话的时候，语气很平常。

但眼睛往厨房的方向看了一眼，目光里带著点赵素梅看不太懂的东西。

这顿饭一家四口吃得心满意足。

林国强起身去柜檯结帐，赵素梅给林薇擦乾净手，又把林静嘴边的油渍擦掉。

“爸！这个饭店的菜好吃！”林静摸著圆滚滚的肚子，“下次过生日还来！”

“行。”林国强笑著揉了揉她的脑袋。

就在一家四口准备出门的时候，饭店后厨的方向忽然传来一阵声音。

“主任，您就通融通融吧……我娘住院了，医院那边催著交钱，我实在是没办法了……”

那声音沙哑，带著急切。

林国强的脚步顿住了。

这声音他太熟了。

上辈子，他在这声音的指导下切了十几年的菜，炒了十几年的菜。

这音调和语气，他记得清清楚楚。

他转过身，透过厨房半开的门缝，看见一个四十来岁的男人正站在一张办公桌前，双手攥在一起，肩膀微微弓著。

他穿著白色的工作服，袖口沾著油渍，头髮被汗水打湿了，贴在额头上。

办公桌后头坐著的是饭店主任，一个戴眼镜的中年男人，正皱著眉头翻帐本：“孙师傅，不是我不批，你也知道咱们饭店是国营单位，財务有財务的规矩。

预支工资得打报告，一层一层审批，哪有说预支就预支的道理？”