穿过走廊进了前院的大堂。
十五张方桌铺著洁白桌布,玻璃转盘擦得透亮。
靠墙的酒柜里,各色酒水饮料码得井井有条。
收银台上,帐本、算盘、发票本归置得妥妥帖帖。
他沿著木楼梯上了二楼。
十二间包间,每间都有不同的风格。
有的装了落地玻璃窗,能俯瞰中院的荷塘。
有的掛了字画,摆了两把太师椅。
有的设了圆桌能坐十六人,有的设了方桌適合三五好友小酌。
包间名都是林国强和赵素梅费心起的,符合这时代人民审美。
回到一楼,他走进厨房。
灶台已经冷了下来,六个灶眼整整齐齐地排列著。
红案白案分区清晰,调料罐擦得能照出人影,锅铲瓢盆各归各位。
孙师傅带著周浩在做最后的检查,把每一样厨具都拿出来擦了一遍,连灶台缝里的油垢都不放过。
林国强最后回到大堂。
他站在大堂正中央,环顾四周。
从前年深秋重生回来,在小吃摊前支起第一个肉夹饃炉子开始。
到镇上租店面开国强小吃。
再到买下镇南头的门面房开国强饭店。
再到眼前这座前楼后院、青砖灰瓦的国强饭庄。
每一步都走得不容易,但每一步都走过来了。
身后传来脚步声,很轻,但他听得出是谁。
赵素梅走到他身边,跟他並肩站著。
她也刚从后院的客房里巡查完出来,额角还掛著细细的汗珠。
“都检查完了?”她问。
“完了,窗户有一扇不太顺滑,记下来了,其他的,挑不出毛病。”
赵素梅顺著他的目光看过去,看了一遍这间窗明几净、整装待发的大堂,然后偏过头看著他。
“紧张吗?”
林国强沉默了一瞬,然后点头。
“紧张。”他说,“但更多的是期待。”
赵素梅没有再多说什么。
她伸出手,握住他的手。
他反握住她的手,十指扣在一起。
……
九月十八,晴。
清晨四点半,天还没亮透,国强饭庄的院子里里外外全亮了灯。