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第275章（第2页）

“还有蒜蓉一定要小火炒制，以免炒糊影响味道。”

苏浩泽认真地模样叮嘱着直播间的观众粉丝们，手上的锅铲没有一丝停顿还在继续翻炒。

【懂了懂了，怪不得我之前做扇贝老觉得有一股腥味，原来就是少了这一步。我还以为清洗干净直接上锅蒸就可以了。】

【主播清理的扇贝真的好干净啊。呜呜呜，我以前吃的原来都不干净，那个黑色的内脏根本没有全部清理掉。】

【好家伙，原来扇贝是要这样清理的吗？脑子已经学会，接下来就看手会不会了。】

【所以说难怪苏氏的捞汁花甲跟蒜蓉粉丝扇贝这么好吃，满满都是细节啊。】

就在直播间的观众们不停感慨的时候，扇贝已经腌制好了。

苏浩泽把沥干了水分的粉丝剪成适当的长度，铺在扇贝壳的底部。

将腌制好的扇贝肉覆在粉丝上，再将炒好的蒜蓉均匀地铺在扇贝肉上。

把撒好了料的扇贝放到蒸锅里，大火隔水蒸五分钟左右。

“蒸好后撒上一点葱花跟小米辣，然后淋上一点热油在扇贝上。”

“可以激发蒜蓉跟葱花的香味。”

随着苏浩泽的话音落下，直播间里能清晰的听到“滋啦”的声响。

粉丝缠绕在扇贝肉周围，吸饱了蒜蓉和扇贝的鲜汁，呈现出一种半透明的状态，看起来既柔软又滑嫩。

热油淋过之后，粉丝表面泛着微微的油光，更添了几分食欲。

“好了，朋友们。”

“今天的捞汁花甲跟蒜蓉粉丝扇贝教程就结束了。”

“感兴趣的话，你们也可以在家里试一试，做法挺简单的，不需要太多的技巧。”

苏浩泽说到最后，笑着跟直播间的观众粉丝们挥了挥手。

弹幕里刷起了一波又一波的“再见”。

恋恋不舍地看着直播间的画面黑了下去。

下播之后，苏浩泽把手中那个还冒着热气的蒜蓉粉丝扇贝给吃了。

至于捞汁花甲就送给了隔壁小卖部的那老板娘。

前几天新品刚上市的时候，排队的人实在太多。

多亏了小卖部的老板娘跟她丈夫两人帮忙维护秩序，还专门让排队的人往靠近她店门口这边站。

免得影响到路过跟放学的人通行。

“哎哟，苏老板，你真的太客气了。怎么还特意送吃的过来。多少钱，我转给你吧。”

小卖部的老板娘正好在陪着自家小儿子看动画片，看到苏浩泽过来送东西，立马迎了上来。

她家的小孩已经上小学了，最近刚放寒假了才在店里露面。

“不用不用，也不值多少钱。老板娘你就别跟我客气了。”

“我还要感谢您前几天帮忙给我维持排队秩序呢。”

苏浩泽摇了摇头，目光落在了对方身后的小孩身上，冲着小朋友露出了一个温和的笑容。

小朋友好奇地看着面前这个陌生的大人，眨了眨眼。

“豪豪，过来跟苏哥哥打个招呼。”