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第118章 醋溜土豆丝蛋炒饭（第5页）

她跟在前台小姐姐后面往前走，到了一教室前，停了下来。

“就在这里啦，你快进去吧，校长和其他评委也都到位了的。”

柳云向她道谢，这才走了进去。

还以为里面会有很多人，尤其是其他面试的。

但是走进去，发现里面，居然就两个人。

嗯，校长和其他评委？

前台小姐姐的话还在她的耳边回荡。

所以，这个其他评委，就是一个人是吗？

面试者呢?

校长是个穿着很时尚的女孩子，手臂上还有纹身。

柳云盯着看了一会，校长忍不住了，才开口：“假的，这是画上去的，半个月这样，你不觉得很好看吗？”

柳云不知不觉点了点头，是好看的，那是一朵花。

“鲜花配美人，真正的锦上添花。”

校长看她喜欢，还没开始做菜呢，对柳云的欣赏和偏爱就已经写在脸上了。

她看了看柳云：“其他两个人都已经面试完了，所以你做完菜，我们也就可以把人给定下来了。”

“你面前有鸡蛋，土豆，还有隔夜的米饭，我们要你做两道简单又经典的菜，醋溜土豆丝和蛋炒饭。”

柳云一听，好家伙，简单，但是考验功夫的菜。

醋溜土豆丝，考究的是刀工，还有调味。

蛋炒饭，考验的是颠锅的本事。

但是，土豆丝，怎么切可以保证每一根都又细又一样粗，柳云可是练习了两个多月了。

就是那简单的蛋炒饭，柳云都不好意思说，姐，每天都在做。

谁让她自己在家懒得很，方便面她不爱吃，所以就爱给自己做个蛋炒饭什么的，方便又好吃。

校长说完，柳云就拿出时春晓送她的刀，快速行动了起来。

土豆去皮，她夸云流水，切土豆丝，和表演似的，瞧见这么快速动了动，土豆成了片，又很快成了丝，校长走了过来看了看，很好！

柳云又切了些彩椒丝用来点缀，红的绿的黄的。

想要醋溜土豆丝脆，就得先用水泡一下，把这里面的淀粉给泡出来。

热锅冷油，小火炸香花椒后捞出，加入干辣椒段、蒜末炒出香味，再把已经泡掉淀粉的土豆丝放进去快炒，同时彩椒丝也加入一起炒，这样做出来的更好看。

沿锅边淋入一半陈醋炝香，加盐、糖、生抽翻炒，起锅前再用醋调一下味就行了。

没多一会，一道菜就做好了，柳云的这道菜是得了春晓的真传的，试着切了那么多的土豆丝，她也得把这土豆丝给炒了，嗯，就是醋溜土豆丝。

蛋炒饭更是快，柳云把鸡蛋液打散了，加入盐和酱油调味，热锅冷油，快速划散鸡蛋至半凝固状态盛出来备用。

隔夜米饭的水蒸发了，这样做出来的蛋炒饭米粒颗颗分明，柳云先用手捏散开，然后在锅里加入猪油，快速把捏散了的米饭倒进去炒，颠锅快得飞起。

这锅明明也不轻，但是柳云这锅颠得比刚刚的两个男厨师还好，叫校长和另一个评委看花了眼。

加入炒蛋快速翻炒，淋生抽沿锅边激发香气，撒盐、胡椒粉调味，出锅前撒上葱花，把香气激发出来，就齐活了。

柳云的操作看得校长和另外一个小姑娘都震惊了，不是，都不用吃，只是看这架势，就可以骗，啊，不是，吸引很多人来报名了好嘛？

而且，闻起来就是很香啊！

——

周一的早上，时文馨刚到了学校，就高兴地跑去了中（1）班找琪琪了。

琪琪和齐豫都转来了中（1）班。