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第119章 避风塘炒虾南乳炸肉豆酱炒麻叶（第3页）

九节虾比普通的明虾肉质更紧实和鲜甜，吃起来觉得自己整个人都幸福得冒泡泡了。

柳云刚刚把麻叶给洗好了，走过来就看到春晓在吃东西。

“啊，春晓姐，你偷吃！”

两个人现在的关系越来越好，柳云说话也是越来越肆无忌惮。

“让我也来试试，这避风塘炒虾做得如何。”

说着，她就拎着一只虾放进了嘴里。

好好吃！

感觉她的牙齿经历了好几次咔咔咔的牙齿和很脆的食物的碰撞，因为外头的面包糠是脆的，裹上的玉米淀粉也是脆的，就连里头的虾壳也是脆的。

再到里面，才是一口爆汁，鲜甜又嫩的虾肉。

这都是活虾处理的之后立刻腌制炸的，好吃得不行。

柳云可太想再吃一个了。

“嗯，这虾怎么尝不出来味道呢？是不是得再加点椒盐粉什么的调一下味道啊！”

柳云嘴巴上说着，手却已经邪恶地伸了出来，时春晓拍了一下她的手。

“行了，忙去吧，我又不是没吃，咸淡我能不知道啊！”

柳云被这么一说，只能讪讪地继续工作去了，两只眼睛却还是盯着做好了的虾。

好吃，这今天中午能不能剩多点啊！

她想打包回去，今天晚上自己简单加热一下，就能吃了。

到时候一边看剧一边吃，那可真是美滋滋。

这虾多，炒起来颇花了点时间。

做大锅饭就是这样，想炒得好吃，也还是得少量多次分批来做，一股脑地往锅里都丢下去了，也不是这么个事。

像这种炒的，尤其是后面还要把面包糠给挂上去的，那难免就有味道没照顾到的时候。

虾做完了，可以开始准备做南乳炸肉了。

南乳是红色的，时春晓把已经腌制过的梅花肉从冰柜里拿出来。

这梅花肉已经充分被腌入味了，这外面看起来都很是鲜亮。

这时候可以开始裹粉了。

腌好的肉挑出葱姜，把木薯粉+粘米粉按照1:1的比例调和在一起，加水呈糊状倒入到腌肉的碗里。

将每一块肉都均匀地裹上粉。

热锅冷油，油温160c时把肉滑进去，炸个四分钟，炸到微黄的状态捞出来。

沥干油再放进去复炸个30秒，这样更酥脆。

这时候，因为表面都是加了南乳的，这肉的颜色饿就变成了亮红色，很是诱人。

把肉捞出来，沥干油，撒上椒盐粉，孩子们不一定都可以吃辣，不然再撒上点辣椒面，这滋味更上一层楼。

这肉做出来，比烤肉还香，因为加了南乳腌制的，风味独特，配饭吃一绝。

中午她还准备了不少的小青柠，切开了，孩子们吃的时候，若是喜欢吃酸的，也可以挤上吗柠檬汁，吃起来也更开胃些，很适合夏天。

都不敢想，今天中午孩子们吃到这两个菜该是多么开心。

炸物好吃，而且还是这么下饭且好吃的炸物。

但更开心的，应该是，还有一个菜，也是下饭好吃的。