读书阁

第176章 杀猪菜2（第4页）

王姐说到这里自己已经开心上了。

快速去洗了手，那几个还在那聊他们下午谁游戏玩的更好的小朋友也被赶鸭子上架一样带去洗手了。

时春晓这才给大家盛出来，一碗碗的，就等它的有缘人来认领。

时春晓做了杀猪菜，这里面有粉条了。

一锅出，倒是也不用另外准备主食了。

就是为了让孩子们吃的开心点，时春晓还准备了小酥肉。

孩子们果然是眼里完全看不到杀猪菜了，都奔着酥脆的小酥肉去了。

王姐先坐了下来。

第一口吃的血肠。

春晓灌的血肠就是好吃，这里面的葱姜末很好地中和了猪血的腥味，而且淀粉和猪血的比例刚刚好。

就连加进去的那点肥油，都叫这血肠起来更润了。

好吃得很。

王姐迫不及待吸溜了一口汤。

鲜！

这现杀的猪就是不一样。

从前日子苦的时候，大家养了口膘肥体健的猪，这猪都是年关下杀的。

猪下水留着自己家里吃。

一年到头辛苦了一年，肚子里是什么油水也没有。

难得杀口猪，这好的肉都是要拿去换钱的。

也就是猪下水，不值钱，这才留下来自己吃。

这东西腥味重，于是聪明的祖先们开始想怎么吃可以把这腥味给去了。

葱姜大料自然是少不了的。

只是没想到，这加入酸菜一起炖煮，居然是如此美味。

猪下水就得趁着新鲜的时候吃。

杀猪菜由此诞生。

瞧着粗糙的食物，却叫王姐吃的停不下来。

好吃的！

“春晓，你做的这个血肠，太正了。”

眼尖的王姐已经看到了那边屋檐下就挂了很多。

刚刚和孙平还有于米莉也是有了革命战友的感情了。

现在说起话来，王姐是一点不见外。

“我不理，这个吧，我是要带走的，那屋檐下还有那么多，晒好了我来拿，哈哈。”

她想要有新鲜的猪血来做这个血肠自然很是容易。

可惜她灌的没那么好吃啊！

春晓的这双手可真真是巧手，这可真是做什么，什么好吃。

刚刚孙平还留了不少的五花肉出来呢，就想着给今天来的客人带回去的。

主人家有这个心思，王姐自然也是义不容辞了。