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第67章（第2页）

所以四个肉菜现在齐活了。

四个素菜分别是芹菜香干，木耳炒蛋，蘑菇菜心，以及醋溜白菜。

醋溜白菜她自己炒，香干和炒蛋胡嫂子弄，菜心孙爱花负责。

素菜熟的快，可以放在最后炒，所以先忙活的是肉菜。

几人分好工就开始热火朝天的干了起来。

孙爱花和苏溪两人一个人用柴火炉，一个人用煤炉。

胡嫂子和宋璨因为得到后面才做，所以先在一边择菜洗菜。

幸亏她家分的面积够大，所以厨房也足够大，不然这会儿四个人怕是转不开。

现在倒是没这个烦恼了。

苏溪的手艺果然不负众望，不大一会儿，属于红烧肉的香气就在厨房蔓延开来，浓郁醇厚，极具穿透力。

孙爱花没控制住深吸了一口空气中弥漫的肉香，不禁冲着苏溪竖起大拇指感叹道，“小苏，你这手艺可真绝了，妈呀，这肉味香死我了。

这一会儿等他们那帮男的来了，不得上了桌就得吃得一口都不剩啊。”

苏溪让锅里的肉继续小火炖煮，听见这话，笑着道，“嫂子过奖了，我就是平时爱研究吃的，而且本来肉这玩意，咋吃都香，所以不算什么呀。”

胡嫂子也难得被馋到了，闻着空气中的肉香附和道，“小苏你可别谦虚了，在咱家属院，你这手艺绝对是这个！爱花没说错。”

宋璨也跟着道，“是呢呀，我闻着可比我强得多多了，我是弄不来这个味儿。”

孙爱花在旁边跟着点头，“可不？同样都是做肉，我也做不来这个味儿。

小苏你这方面就是行！没得说。”

几人围着直把苏溪夸出花来了，弄得她一时哭笑不得。

只得接受了大家的赞美。

她们几个都是干惯了厨房里的活儿的，所以动作很快。

没等多久，除了鸭子还在大锅炖之外，其他的肉菜，都陆续出锅了。

其中论最诱人的，卖相也最好的，绝对是苏溪做的两道肉菜了。

即使在调料有限的情况下，滋味看着也没减多少。

红烧肉色泽红亮，醇香诱人，香辣兔丁鲜香麻辣，香气钻鼻，简直绝了。

宋璨看着成品，十分庆幸邀请苏溪他们家来了，不然今天这难得的口福可就享受不到了。

几人把锅里的菜一分为二，出去分别放在了早就准备好的两张桌子上。

然后又开始弄素菜，这个倒是好弄，炒起来快得很。

宋璨让胡嫂子和孙爱花先弄，她先去拌凉菜。

凉菜这边，她打算做一道黄瓜丝黄花菜凉拌，还有一道糖拌柿子。

凉菜本来就好弄，她准备的这俩个，更是一个比一个好弄，最大的工序也就是切了。

等切得差不多了，宋璨放下刀，先去大灶那边看了看鸭子的熟度。

翻了翻感觉熟得差不多了，香味也出来了，于是把旁边放着的土豆和蘑菇都捞出来，下到了锅里面，把它们和鸭肉混合到一起继续炖。

合上锅盖前，宋璨又在上面架了个大蒸盘，把这几天她和顾程提前准备的、今天吃的主食——二合面馒头，一起上锅蒸上了。

她和顾程这周也没闲着，每天晚上都整点二合面的馒头揉好，然后蒸熟了冻着。

直到感觉看着暖房那天够吃了才停下。

今天吃饭的人多，主食弄杂粮饭啥的不现实，家里没那么多米饭，自己吃都不够呢，更别提拿出来给大伙吃了。

所以最合适的就是弄二合面的馒头了，顶饱抗饿，正好家里的玉米面剩的也比较多。

不过做馒头揉面比较费劲儿，尤其做得数量还比较多，这都挤到一天做，还有那么些菜要弄，感觉肯定忙不过来，而且累人得很。