第三杯酒。
依旧柑橘类的味道。
酒里有花果香,复杂的苦味更明显一些。
池漪抿了抿唇。
“柚子皮和金酒。但这个金酒和上一杯不一样。”
池漪对比着品尝了一下,得出结论:
“2号样品是添加利十号,3号是季之美。”
同样是金酒,风味也会有不同差异。
添加利十号有新旧款之分,这瓶应当是旧款,杜松子香气明显。
季之美是日本金酒,本身就有茶香和柑橘香气。
程启璋微微挑眉,和外公对视了一眼,脸上写着“我也不知道他懂这个”。
4号。
“伏特加和……柠檬叶吧。”
5号。
“白朗姆。甜橙皮。”
程渡远眉头微松,在池漪说出答案时点点头,显然对他很满意。
说出基酒是调酒师最起码的素养。
但柑橘类的香气相似,想准确辨别品类,不是人人都能办到的。
接下来几瓶酒难度高一些,但程渡远已经有了收徒的心思,哪怕池漪判别不出来也无妨。
6号酒瓶。
打开瓶盖时,一股霸道的香气冲鼻而来。
池漪小口抿了一点,让酒液在舌尖上滑开。
“基酒是威士忌。”
酒吧的气氛本就安静,现在更是鸦雀无声,只有池漪倒酒时的一点响动。
众人呼吸都屏住,生怕打扰到他品尝。
池漪依旧蹙着眉。
这份样品采用的浸渍材料很像柠檬香,但比柠檬烈得多,还有一种凉凉的味道,像樟脑一样。
他在哪里尝过这种味道。
好像是……西南菜系里会用到的香料?
池漪:“木姜子?”
程渡远终于笑了,眼神中带着不加掩饰的赞许。
“小朋友舌头挺灵!”
程启璋不知不觉松了口气。
“就这些吧,剩下别尝了。”