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第74章 池栖鹤（第2页）

他优雅从容地站在吧台前，正在细心地为这杯酒作最后的勾画，为一只孤高回颈的鹤点睛。

这并不是构成鸡尾酒的必要元素。

但反正等待奶洗澄清时也无事可做，池漪索性在装饰元素上下功夫。

完成勾画后，池漪开始调酒。

直播镜头给了这杯鸡尾酒特写。

这是一杯很漂亮的酒。

威士忌浅金，伏特加透明。

在浸渍玫瑰和沉香的共同作用下，酒液最终呈现一种清冽的琥珀色，像蜂蜜，但又泛着暗调的红，如同玉化后的透明木质，隽永醇厚，色泽温暖。

酒中有一大块剔透的方冰，如同封入琥珀中的气泡。

作为总决赛的参赛作品，池漪的鸡尾酒在处理步骤上已经算得上繁杂，配盘装饰也要花许多功夫。

所以，在酒体本身呈现的外观上，一定要大道至简。

最后，修长素白的手指一撒，玫瑰花瓣纷纷落在托盘上。

池漪站在作品之后，长睫抬起，清凌凌的双眼望着前方。

“这杯特调的名字叫做「池栖鹤」。”

“我选择两种等比例的基酒，一种是短浸沉香并经过奶洗的伏特加，另一种是短浸玫瑰花瓣的威士忌。糖分则采用了玫瑰花糖浆，1dash苦精，增加少量盐水作为支撑。”

烈酒加糖，也算是经典配置。

这杯酒的色调虽为暖色，可入口酒劲却极大，沉香木质调气息增加了疏离感，像是冷冽寒池与雪地孤鹤。

一口喝进去，像是吞了刀子。

可很快便会暖起来。

两种单独喝起来都辣口的酒，结合起来，却像寒池湖畔的小木屋。木屋里火苗跳动，空气温暖。

玫瑰香气盈满口中，醇厚的甜意恰到好处。

池漪双手撑着吧台，凝望黑洞洞的镜头。

他知道，此刻有无数眼睛盯着他。

可他的脑海里却什么也没想，也并不紧张，好像走过了漫长的路以后，卸下了许多包袱。

池漪忽然放松下来。

仿佛这不是比赛现场，而只是一个静谧的午后，吧台后的调酒师池漪闲散地擦着酒杯，和偶然造访的客人闲聊。

“其实在提交这杯酒作为总决赛作品以前，我思考过很久。这是一杯足以称得上优秀的酒吗？它比我从前的作品都要更好吗？如果和同场其他选手的作品相比，它能配得上冠军之位吗？”

“答案是，我不知道。”

古往今来，无数好酒之人钻研出了无数种与酒相处的方法，从浸泡、蒸馏、发酵、熟成，再到一代代调酒师层出不穷的处理工艺。

小麦，大麦，啤酒花，丘陵间的葡萄，高原上的龙舌兰。深埋地下的植物块茎，高挂林中的果实，香料草药水果花木，皆可入酒。

大航海将无数种热烈芬芳的酒汇聚一堂，将酒桶里酿造出的梦传播至世界各地。

无数种原材料带着制作者的故事在酒桶中沉眠，等它们醒来时，将欢腾着迎来饮酒者的更多的故事。

这世界上的酒太多了。

可没有任何一杯鸡尾酒能总是得到好评，更没法让所有人喜欢。

但即便如此……在这样广阔的人海里，有人竟然从始至终爱着池漪。

池漪垂眼望着自己的作品，唇角微微扬了扬。

“后来我又觉得，这一切都不重要了。”