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第37章（第2页）

他愣了一下，没话说。

“别这样，”她说，“我做这些，不是为了让你欠着，是因为我愿意，懂吗。”她把手放到他胸口，“你只要把那个厨房管好，让我吃到好东西，就够了。”

他低头，认认真真地吻了她。

厨房里那几个后厨没走，看见了，其中一个扯起嗓子喊，“水快拿来，厨子起火了——”

另一个跟上，“牡蛎少吃两颗，主厨——”

他们分开，他后颈都红了，她笑出来，把他往后一推，“快去，把你那些人打发走。”她凑近他，声音压低了，“他们走了，妈今晚还要你，就今晚这个时候——”

他清了清嗓子，走进厨房。那几个见他进来立刻装忙，他把气控住，平静地说，“好了，活干完，今晚每人多一百，散了。”

一片欢呼。

……

头一个月，大众点评上有了几条评价，评分不低，但没冒出来。营业额大概是勉强打平——没亏，也没突破。

陆铭清醒得很。

这个数字意味着什么，他算得出来：再两个月，流动资金开始紧；再三个月，他要减少采购批次；采购批次一减，某些食材的新鲜度就下去了——那是他的底线，碰不得。

开业第七周，某个周六，快到备餐时间，母亲走进来，脸色不对。

“婷婷刚来电话，”她说，“今天早上摔了，手腕骨折，刚出手术室，至少一周来不了。”她停了一下，“阿博和小梅都联系不上。”

备餐时间还有四十分钟。周六是一周里预订最满的晚上。

“阿来，”陆铭想到他——阿来，三十年餐饮经验，做过很多不同岗位，那段时间刚从一段难关里走出来，是母亲当初面试留下的。

陆铭最开始觉得他太老了，用起来未必顺手，但母亲说留，他就留了。

后来这个人帮他捋清了前厅将近一半的运转问题，“把阿来叫来顶一段，他今晚没排班，问他能不能来做双班。”

“就算他来，”母亲说，“这个时间段前台空着——”

“你来，”他说。

她看着他，“你在说笑吗，我六个月肚子了，脚都站不太住，而且我做接待，什么都不懂——”

“妈，”他走过来，把她肩膀握住，“你做接待，不用懂什么规范，就是把客人当人看，这个你比婷婷强十倍。”他停了一下，“阿来估计一个小时到，你就顶一个小时，行不行。”

她沉默了几秒，把他的手从肩膀上拿开，把外套整了一下，“行，”她说，“我去。”

她转身走出厨房。

他屏住气，心里那根弦绷着，重新回灶台前，把当晚的备餐收尾。

……

大概过了一刻钟，她回来了。

进来的时候脸上有什么东西，一下子说不清楚——不完全是高兴，是一种骤然清醒、又没完全消化的神情。

“你现在能出来一下吗，”她说，“两分钟，我带你看个东西。”

他交代了手上的活儿，擦了手，跟她出去。她把他引到一个侧面的角度，刚好能斜着看到接待台那边——

一对客人站在那里，等着引导。

女的背对着他们，身材好，彩色绕颈上衣，下面是深酒红的皮裙，髋部那条曲线收进去再出来，一眼就记住了。

旁边的男的比她高半个头，普通白衬衫，但穿在身上绷得紧，一头长发扎着，下巴有道轮廓。