读书阁

第104章（第2页）

简保生一向都不太乐观，想了想说道：“很难讲，今天周六，一中的学生只有高三的上半天课，咱们这会开张，估计是没啥人的。”

韩芳原本就有些紧张，简保生这么一说，她心都凉了半截：“那咋整？”

“还是准备吧，楠楠之前不是说了么，让咱照常准备就行了，不用操心别的。”

其实简保生都已经做好心理准备了，开张第一个月估计就是纯亏，后面慢慢做，估计还是能赚钱的。

简楠之前说过，她在学校里也会帮忙宣传的，有女儿在，这个奶茶店肯定亏不了。

韩芳一听丈夫提起女儿，莫名也觉得心里像是定了一般，两人就这么默契地开始做着各种准备工作，然后依旧将准备好的东西放在三轮车上，准备拉去奶茶店。

“你不吃早饭了吗？”韩芳见简保生就准备出门，赶紧问道。

“不吃了，我先过去。”

简保生也是嘴上淡定，心里还是忐忑的，这颗心仿佛要在店里才能安生。

韩芳心想可真是胡闹，不吃饭怎么行，便说道：“那我烙饼，待会给你带两个过去。”

“多带几个，万一中午没时间吃午饭，还能吃饼顶顶。”

“嗯，知道了。”

韩芳做好早餐，简楠还没起床，她便带着烙饼出门了，出发之前还发现简保生出门太急，都忘记把盲盒带去，她便拎起了装着盲盒的两个大口袋，也往店里赶去。

韩芳来到店里，跟简保生一起又将已经很干净的店面打扫了一遍，将操作台和各种不锈钢器皿都擦得反光，店里还有几张原木色的小桌子配上薄荷绿的塑料小凳，留言墙的软木板也挂上了，旁边放着一个小篮子，里面放着五颜六色的便利贴和图钉。

一切准备就绪。

早上十点整，简保生走到门口，将卷帘门哗啦一下拉了上去，韩芳不自觉地眯了眯眼，仿佛有些不太适应店里的光线。

时间一分一秒过去，今天周六，店门前这条街静悄悄的，对于开在学校门口的店来说，今天的确不是个开业的好日子。

韩芳局促地站在店里，她不喜欢闲着，却也找不到什么事情做，一会整理一下台面，一会去擦一遍已经很干净的桌子。

“要不……你先吃早饭吧？”韩芳提议道。

简保生见门前实在是冷清，肚子也的确饿了，便拿着饼子走到里间。

简楠今天倒是一点不急，醒了以后又在床上赖床躺了一会，这才慢悠悠起床。

走出卧室发现家里一个人都没有，餐桌上放了一张纸条，上面是她妈写的：楠楠，早饭是饼子和豆浆，你自己热一下再吃，我们先去店里了。

简楠洗漱以后，便热了早餐吃过以后，这才晃悠到了店里。

刚到店门口，她便发现店里正有一个女客人在点单，韩芳正在接待：“今天开业酬宾，奶茶都是加量了的，很划算哦。”

“哈哈，我之前就在你们摊位上尝过奶茶，但是经过几次你们摊位门前的人都太多了，我实在是没时间排队，当时听说你们要在一中门口开店，今天就过来碰碰运气，没想到还真的开店了。”

韩芳也是满脸笑容，态度殷勤地收钱找钱，然后拿出杯子为对方舀小料。

简保生还在里面吃早餐，最后一口饼子咽下肚，听见外面的声音，还有些难以置信，从里间探头往外看，果然看见店里来了一个客人，他这才终于放心了一些。

简楠走进店里，跟着又来了几个客人，店里一下子便忙碌起来，简楠便直接挂上围裙，走到操作间帮忙。

母女两个非常默契，一个收钱找零接待客人，另一个做奶茶。

简保生见状赶紧也过去帮忙。

这时候其中一对情侣有些好奇：“老板，你们这里还有卖炸鸡排吗？多少钱一份啊？”

“五块一份。”

“那我们来一份吧。”

两人路过附近本来只是想要找个地方坐下来休息一下，没想到这里有一家小店，便进来点了一杯奶茶，此时还没到饭点，可男生有点饿了，便顺带着点了一份炸鸡排。

简保生便自然而然地接手了韩芳的位置，让她去炸鸡排。

其实简保生在家也操练过不少次了，可是今天是开店第一天，简保生也不想刚开店就被他搞砸，为了稳妥起见还是让老婆上。

鸡排是昨天晚上就腌制好的，也是韩芳尝试过很多遍的腌制酱料，为了口感更好，她甚至用擀面杖捶打过每一块鸡胸肉，这样可以让肉质变得更加松软，但又不破坏纤维。

此时肌肉两边都均匀地裹上了油炸用的干粉，最后再在金黄的面包糠里滚上一圈，等油温到了，便将鸡排放入方形油锅中。