鹤来姐抱着酒瓶回来时,顺路晃到了吧台边。
“刚才那场面,小晨你也看见了吧?下次遇到这种情况,得主动点过去。”
“是姐您动作太快了。”
“这跟快慢没关系。”
“那……下次我注意。”
鹤来姐像是还想说点什么,但话到嘴边又咽了回去。她抱稳酒瓶,转身回外场了。
高峰期过了,客人渐渐少了。到了员工吃饭的点儿。
我在后厨角落,有一下没一下地戳着盘子里的奶油培根意面。鹤来姐拎着罐冰镇可乐,斜靠在我旁边的墙上。
“辛苦啦小晨。田叔今天又开启单口相声模式了吧?那种客人,你得学着应付才行。”
“怕是学不来。他一打开话匣子,根本看不到头。”
“那你可真不适合干服务行业,真的。”
“这点自知之明我还是有的。”
“这有啥好自豪的?”
鹤来姐笑了。
说起来,这兼职本是社团里一个出国交换的学长介绍的,说是“活儿轻松、时薪高”。
我原以为是奶茶店或者连锁火锅店之类的地方,没想到揭开盖儿,竟是家挺有情调的法餐小酒馆,结果连红酒的产区品种都得硬记。
这地方对我来说,确实有点格格不入。
从这个角度看,有鹤来姐这样的人在,店里才能转得这么顺溜。
她和这店的调调,倒是挺搭的。
“小晨你啊,对女客人的时候,态度也该再热情点儿嘛。那样说不定也能发展几个女性熟客哦。”
“就算您说‘热情’……接待归接待,又不是搭讪,一般不会跟客人扯闲篇儿吧。饶了我吧。”
“谁让你搭讪了?……怎么,你特别在意这个?”
“没有的事。”
在不在意什么的,面对这位姐,要是每次都绷着神经,每次轮班都得累死。
“我就常跟客人唠家常啊。所以才有了回头客嘛。——那这样,咱们练练。假设一个挺漂亮的女大学生,自个儿,偶然进了咱这种店。小晨,你怎么接待?”
“不会有这种人来的啦。”
“假设她来了嘛。来,现在我就是那姑娘。从‘欢迎光临’开始。”
没给我推脱的余地,鹤来姐已经手托着腮,摆出客人的架势看我了。本想随便糊弄过去,可她就在眼前这么眼巴巴等着,也没法糊弄。