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第49章 第一天上班跟过去画句號（第2页）

“柱子，你这过了年咋跟变了个人似的？

以前你也不介意別人叫你傻柱，脾气又臭又冲，今天咋还较上劲了？”

何雨柱没跟她废话，摆了摆手：

“人总是要变的，別扯这些没用的。

刘嵐，李副厂长要啥硬菜，赶紧跟我去库房领食材，別耽误了时间。”

他心里打著算盘，就从李怀德这顿招待下手，把自己的本事全露出来，自行车票说不定就得著落在李怀德身上。

刘嵐连忙点头：“那咱快走，李副厂长说了客人是外地来的领导，爱吃川菜，得荤素搭配。”

何雨柱心里暗骂一句，果然跟原著里写的一样，李怀德这东西就是好吃好色。

这年月可是大灾年，老百姓能吃上饱饭就不错了。

他倒好，还敢摆排场点硬菜。

吐槽归吐槽，嘴上还是应著：“行，我知道了。”

说著就拿起围裙繫上。“走领食材去，领完赶紧做，时间不多了。”

刘嵐连忙跟上，两人一路快步走到库房。

库房里的食材还算齐全，有五花肉、肥肠、鯽鱼，还有些青菜，豆腐，葱蒜姜也都备著。

何雨柱挑了新鲜的食材，麻利地装起来，两人又匆匆赶回后厨。

回到后厨，洗菜的活自然有帮厨来干，何雨柱直接走到案板前，拿起菜刀就开始切菜。

五花肉切成大小均匀的方块，放进清水里泡著去血水。

肥肠拿出来，反覆冲洗乾净，切成小段。

鯽鱼处理乾净，在鱼身上划了几刀，用料酒和薑片醃著去腥味，动作麻利又熟练。

刘嵐站在一旁看的眼睛都看直了。

“柱子，你这刀工咋比以前厉害这么多，看著都眼花繚乱的。”

何雨柱抬眼瞥了她一下，语气中全是底气。

“那当然，不光刀工，我厨艺也涨了一大截，你看著就完了，保准让李副厂长和客人都满意。”

灶台边做大锅菜的几个师傅也被他的动作吸引了，看著他有条不紊，手脚麻利的样子，忍不住讚嘆：

“柱子，你这刀工比丰泽园的那些大师傅都不差，过年这几天不会跑找你师傅开小灶了吧？”

何雨柱听到师傅刀一顿，又马上恢復。

“干一行就得像一行，都是慢慢练出来的。”

准备工作做好，他看了一眼厨房的掛钟，时间差不多了。