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第33章 鸡精（第2页）

嚼了两下，他眉头微皱，砸吧砸吧嘴。

“就这？”

许诺放下筷子，一脸嫌弃：

“这味道也太淡了，吃著跟白水煮的一样，跟我府上那些厨子做的有什么区別？”

站在一旁的管事听得眼皮直跳，嘴角忍不住抽搐。

他低著头，心里疯狂腹誹。

那不然呢？

你可是镇国公府的世子！

你们府上的厨子，那都是从御膳房退下来的御厨！

我们这就算再怎么號称京城第一酒楼，能跟御厨比吗？！

许诺没搭理管事的便秘表情，摸著下巴陷入沉思。

这古代的饭菜，受限於调料匱乏，翻来覆去也就那几样做法，鲜味根本提不出来。

想要把这醉仙楼的生意做大，光靠奶茶可不够，还得在菜品上做文章。

的弄点提鲜的玩意儿。

许诺眼睛一亮，猛地一拍大腿。

“有了！”

他转头看向管事，吩咐道：

“去，给我准备几只老母鸡，再弄些干香菇、海带和冰糖来，越快越好。”

管事愣住了：“东家，您这是要……”

“少废话，让你去就去！”许诺不耐烦地摆摆手，“本少爷今天亲自教教你们，什么叫真正的美味。”

管事不敢怠慢，赶紧吩咐下人去办。

没过多久，几只处理好的老母鸡、干香菇、海带和冰糖就送到了后厨。

许诺挽起袖子，亲自上阵。

他先將老母鸡剔骨取肉，剁成肉泥下锅慢焙，又把干香菇和海带烘乾，仔细研磨成极细的粉末。

几个厨子站在一旁，大眼瞪小眼。

这活阎王又要整什么么蛾子？

堂堂国公府世子，跑厨房里来捣鼓这些玩意儿，这不是瞎胡闹吗？

半个时辰后。

许诺將烘乾的鸡肉粉、香菇粉、海带粉按比例混合，最后加入少许冰糖粉提鲜。

一小碗黄不拉几的粉末出现在眾人面前。

许诺话音刚落，也不等眾人反应，自己先捏起一小撮粉末凑到鼻尖嗅了嗅，满意地点了点头。

其实他心里清楚，这点东西压根谈不上完美。

鸡肉焙得不够干，香菇研磨得不够细，海带粉里还掺著些许粗渣，要搁现代连及格线都够不上。

但在这调料匱乏的古代，哪怕只是个半成品，也足够降维打击了。

“行了。”许诺拍了拍手上的残渣，指著那碗东西，“待会儿炒菜的时候，放一小勺这个试试。”

他转过头，见管事和一眾厨子还杵在原地大眼瞪小眼，不由眉头一挑：

“还愣著干什么？锅里的油都快烧乾了，等本少爷亲自给你们顛勺不成？”

管事看著那碗卖相一言难尽的粉末，眼皮直跳。