油脂裹在土豆和胡萝卜的表面,在火光下泛著亮晶晶的光泽。
断生之后,盛出来备用。
接著下醃製好的“鸡”腿丁,定型之后再翻炒,这样不会粘锅。
因为还要燉一会,所以只需要炒到表面微焦。
这里没有蒜,所以裴越寧只能退而求其次用洋葱。
香味出来之后,就能把炒好的土豆胡萝卜一起倒进去。
加水——刚好没过所有食材。
盖上盖子,调火。
剩下的就是等了。
裴越寧靠在料理台边,盯著锅盖。
蒸汽从锅盖边缘冒出来,糕糕依旧史诗级过肺。
她咽了一口口水,结结巴巴问道:“主……主人,这是?”
裴越寧“哼”了一声,面不改色道:“国宴。”
又过了一会儿。
锅盖边缘的蒸汽变得密集起来,香味也比刚才更浓了。
肉的油脂香混著土豆胡萝卜燉煮后那种绵软的甜香,一起从缝隙里挤出来。
应该差不多了。
他关掉火,又燜了两分钟,才掀开锅盖。
蒸汽“呼”地一下涌上来,模糊了他的视线。
等蒸汽散开——
所有食材都已经吸饱了汤汁,
糕糕直接抱头尖叫:“啊——!!!让我吃一口让我吃一口让我吃一口!!”
裴越寧没理她,拿勺子舀了一点尝了尝。
“鸡”肉鲜嫩,土豆很粉,胡萝卜又能解腻。
咸淡刚好。
他准备了四个盘子,三大一小。
他把米饭盛出来,在碗里压出半圆,然后倒扣在盘子里。
一份给叶季云,一份留给自己。
还有一大一小的,装进食盒。
“糕糕。”他喊了一声。
“在呢!!”
他把食盒递了过去,然后打开窗户:“你把这个送到罗公爵府,小的那份是给你的。”
“反正他都知道了,你就跟他一起吃吧,省的你来回跑。”
“好嘞!!!”糕糕接过食盒,“嗖”得一下就飞没影了。
裴越寧端起托盘,走出了厨房。
“哥哥在餐厅等我吗?”他问旁边正在打扫的僕人。