首先,先把鸡腿肉洗乾净血水,剔骨切成块。
还有裴越寧的个人习惯,他很討厌鸡油和鸡皮,乾脆就一併都处理了。
然后就是去腥三件套,依旧是不正宗的柠檬汁。
味道虽然会差一点,不过也没有更好的选择。
接著,裴越寧打开了魔导炉。
罗仞垂眸看了一眼:“这种程度够吗?需不需要风魔法辅助。”
裴越寧摇了摇头:“不用,已经够了。”
冷油慢慢升温,裴越寧把薑片和洋葱丟进去,滋啦响了一声。
香气腾起来,虽然被厨房上方的小型通风阵抽走了大半,但那股奇特的味道还是钻进了罗仞的鼻尖。
“这个味道很特別。”罗仞说。
“那当然啦。”
裴越寧说著,把切好的鸡腿肉倒进锅里。
鸡块接触到热油的瞬间,水汽腾起。
接下去要快速翻炒,让每一块鸡肉都均匀地裹上油光。
鸡肉表面慢慢收紧变色,边缘微微焦黄。
裴越寧往里淋了一圈豆酱汁,一勺糖,又倒了两碗水。
为了保证层次,他还是丟了一些土豆块和菌菇进去一起煮。
汤汁没过鸡肉,咕嘟咕嘟地冒著小泡。
锅盖盖上,转小火燜煮。
趁著这个时候,还能另起一锅快速做个番茄炒蛋。
这道菜他太熟悉了,整个过程行云流水,只用了不到十分钟。
出锅的时候,黄燜鸡也燉好了。
两盘菜端上料理台,裴越寧洗了手,转身想出去。
但罗仞的手臂还环在他腰间,丝毫没有鬆开的意思。
“……公爵大人。”
“嗯。”
裴越寧失笑:“你这样我们怎么去餐厅?”
“……”罗仞默默鬆开了手。
门外,管家已经静静等候在了那里。
厨房门开了,他对著里面的二人轻轻鞠躬:“公爵大人,餐厅已经准备好了。”
“请您和裴少爷先行移步,稍后僕从会把餐点送去。”
罗仞点了点头:“嗯。”