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第24章 粗粮比细粮贵（第2页）

“这麵粉……这么白？”她忍不住问，“是富强粉吗？有没有普通点的，就是……稍微黑一点的？”

店员笑了：“这不是富强粉，是五星特精粉。

现在的麵粉加工技术好了，不管哪种，基本都这么白。”

她见林晚秋面露犹豫，又补充道，“您是想要带点麩皮的？无添加那种？”

林晚秋眼睛一亮：“对对对！就是那种，看著没这么白的。”

“那得在这边。”店员领著她走到另边，指著一个写著“全麦粉”的玻璃格子，，

“这种含麦麩，无添加，就是顏色深些，不过价格比普通麵粉贵，六块钱一斤。”

“六块？”林晚秋嚇了一跳，忍不住提高了音量，“这怎么比白麵粉还贵？

不应该是……带麩皮的便宜吗？”

在她的认知里，七十年代的人都抢著要精米白面，带麩皮的粗粮是穷人才吃的，价格自然便宜。

可这现代倒好，反倒是黑的更金贵了。

店员见怪不怪地解释：“现在跟以前不一样啦。

六七十年代大家都稀罕细粮，觉得白的才好；

现在讲究健康养生，说全麦粉富含膳食纤维，对身体好，所以价格就上去了。

不光是麵粉，粗粮、杂粮都比细粮贵呢。”

林晚秋恍然大悟，原来是这样。

她低头算了算，五斤全麦粉，六块钱一斤，就是三十块。

虽然贵，可父母在牛棚里吃的都是最差的粗粮，带点麩皮的麵粉反而更符合他们的处境，不容易引人怀疑。

她咬了咬牙，心里做了决定：“那……给我称五斤这个全麦粉吧。”

林晚秋看著货架，忽然瞥见全麦粉旁边摆著一种顏色偏深的米，標籤上写著“糙米”。

她想起店员说粗粮贵，好奇地问：“这个糙米多少钱一斤？”

“四块五。”店员回答，见她盯著糙米看，又补充道，“您要是自己吃，其实刚才选的两块八的大米就挺合適的。

糙米口感糙，吃起来没那么舒服。”

林晚秋心想，这米顏色深，看著就像乡下能弄到的粗粮，比白花花的大米安全多了。

“那个……”她犹豫了一下，还是开口道，“刚才称的白米我不要了，麻烦帮我换成五斤糙米吧。”

店员有些诧异，但还是点了点头：“可以的。”

她一边重新称重，一边隨口问了句，“您这是家里长辈需要吃粗粮吗？还是您自己想减肥？”

林晚秋心里咯噔一下，没想到店员猜得这么准。