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第48章 这碗滷肉饭让我想起了太爷爷（第1页）

张清瑶的勺子停在半空中。

整个人都愣住了。

她只是想隨便扒拉一口，填填肚子就走的。

真的，就一口。

可当滷肉饭送进嘴里的一瞬间，整个世界都安静了下来！

只剩下滷汁在舌尖上咕嘟咕嘟冒著热泡的声音！

嘶！

好烫！

张清瑶动了动舌头，根本捨不得张嘴！

牙齿轻轻一咬，五花肉瞬间爆炸开来，发出细微的沙沙声，米粒被嚼得清脆作响，啵啵啵的。

滷汁的咸香像潮水一般涌了上来，一层一层地铺开，衝击著每一个味蕾。

先是肉香，再是酱香，紧接著是各种香料的后调，迅猛地冲向四面八方。

五花肉的油脂一点都不腻歪，被燉了不知道多久的冰糖调和得十分的温润，回甘。

米饭粒粒分明，每一口都能感到触底的反弹，裹著浓稠的滷汁，在口腔里面翻滚翻涌。

每一粒米饭都如同吸饱了滷汁的珍珠一般，一口下去，滷水咕涌咕涌往上冒，往喉咙里面冲。

五花肉呢？

肥肉的部分已经被燉得几乎透明了，入口即化，就如同温润的汤汁划过喉咙。

瘦肉的部分却又紧实有嚼劲，一丝丝在齿间断裂，释放出浓郁的肉香味。

米香混合著蛋黄的绵延，將整个口腔填充得非常的饱满。

牙齿咀嚼，汁水在舌尖炸开，咸甜又浓郁。

滷豆干则更绝了。

表面细密的气孔滷汁吸得满满当当的，一口咬下去，噗嗤一声，汁水四溅，鲜得让人头皮发麻！

但是，会腻歪吗？完全不会的！

清脆爽口的青菜，將浓郁的肉香和酱香收拢在一起，恰到好处的中和了肥腻，

张清瑶的眼睛猛地瞪大了。

她机械的咀嚼著，勺子不受控制地一勺又一勺塞进嘴里。

嘴角都沾上了滷汁，但她浑然不觉。

眼泪还在吧嗒吧嗒往下掉，差点混进滷肉饭里。

但她根本停不下来。

这个味道实在是太香了！

张清瑶的脑海里突然闪过一个画面。

老旧的厨房，昏黄的灯光。

以及灶台上咕嘟咕嘟冒著热泡的铁锅。

一个老人站在灶台前忙碌。

他繫著洗得发白的围裙，背也微微驼著。

他舀起了一勺滷汁尝了尝，又加了一勺冰糖。