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第91章 摊位费五天一千（第4页）

先切成大小均匀的状块。

每一块都带著恰到好处的肥瘦比例，然后冷水下锅焯水，撇去掉浮沫。

动作乾净利落，没有丝毫的拖泥带水。

刘本建挑了挑眉，凑近看了两眼。

“刀工还行。”

他嘴上虽然只说了句还行，但目光已经不自觉的跟了过去了。

接下来。

苏云起锅烧油，放入冰糖炒出糖色来。

然后倒入牛腩块快速的进行翻炒。

糖色的焦香混合著牛肉的醇厚味，慢慢的瀰漫开来。

“嗯？”

刘本建动了动鼻子，不自觉的嗯了一声。

这味道怎么闻起来有点不对劲呢？

他这是做啥？番茄面？

番茄面是这个味道？

刘本建有点疑惑。

苏云接著往锅里面倒入切好的番茄块。

大火翻炒出汁水，浓郁的酸甜气息跟著热气一起往上翻涌。

裹著牛腩的肉香霸道地钻进鼻腔里面。

刘本建的表情微微一变。

他赶紧咳嗽了一声，掩饰自己的失態。

苏云没有分心。

加入生，老抽，各种香料。

然后倒入没过牛腩的热水，盖上锅盖就可以转小火慢燉了。

“要等一会。”

苏云擦了擦手，转过身来。

刘本建板著脸点了点头，没有说话。

二十分钟后。

当锅盖边缘开始冒出白色的蒸汽，裹著浓郁的酸甜气息扑面而来。

一时间飘的整个食堂都是。

“。。。。。。”

刘本建的肚子不爭气的叫了一声。

他默默的把手按在胃上，假装什么都没有发生。

三十分钟后。

苏云掀开了锅盖，用勺子搅动了一下。