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第90章 白魂不散（第5页）

什么时候死人？

……

……

“既然你说什么都有，那就给我来个石狩锅。”

大叔询问一番后，满脸不信，挨不住加班后的饥饿，他便随口点了个菜，在店内角落的一张桌子坐下。

经典手机来电提示音想起，大叔接起电话。

“爸？啊、我刚下班，在外面吃饭……知道知道，劳逸结合，最近上面要我好好表现，说不定能升职，我得表现，忙一阵就好了……哎、钱你们收着就行，我钱够用，每天吃好喝好，你们也要每天吃好喝好，到处走走，秋天多动一下有益健康……最近太忙，实在没空回去……哈哈，是啊，我这儿下雨了，有伞，常备着呢……”

声音随着画面渐远渐消。

咔！

菜刀咔嚓一声，截下鱼头。

石狩锅，名字取自北海道石狩川，石狩川盛产鲑鱼，鲑鱼会在每年秋季，从大海逆流而上，回到淡水河流产卵，唯有这个时季的秋鲑，鲜美肥硕，含有鱼子，是制作石狩锅的最佳食材。

优美舒缓的纯音乐里，漂亮的女主角一言不发，动作利索地处理鱼肉，樱岛麻衣轻柔沉稳的声音作为旁白徐徐响起。

鲜嫩饱满的鱼肉段罗列案板，加入鱼尾和其他肉类熬制的肉汤，土豆、白菜、蘑菇、豆腐等切得适宜入口，在冒泡的汤里滚动，置于砂锅底部的鱼头不断被煮出胶原蛋白，让汤色更加白皙，辅以海带汤和酱汁调味，再将鱼肉铺设其中，点缀颗颗形若樱桃，色如琥珀的鱼子，不一会儿这些都恰到火候。

咕嘟着气泡的砂锅里，海鲜与地鲜汇成一餐。

客人侧头看着窗外的雨出神，闻到气味时才恍然转过头来，而砂锅已经摆到面前。

“请用。”

老板娘微笑。

看着还挺像那么回事。

“我开动了。”

客人认真地拿起汤勺，脸上不禁露出期待之情，他忽然有些恍惚——自己多久没有认真吃饭了？

在食物入口之前，心里猜着是什么滋味。

一边吃饭，一边脑海中浮现出词汇来形容食物，那好像是很久远陌生的事情。

速度，效率，吃饭之前一定要先看一眼时间。

狼吞，虎咽，大脑仿佛忘记味蕾的神经传达。

泡面，快餐，记忆没有昨天吃了什么的印象。

www。

抿一口汤，客人沉默几秒，格外遗憾地叹了口气：“太咸了。”

老板娘意外地看了他一眼，陷入沉思。

家乡的街道上，那一家店铺的石狩锅才是正宗滋味。

读书时手头拮据，将零花钱攒一攒，兴冲冲跑进店里时，心情就像过节一样，后来渐渐混熟，老板还会热情地打招呼，豪气地加点菜。

鱼肉嚼劲不够，汤底太咸，味道过鲜，香味偏淡……

这不是家乡的味道，似是而非，让我意识到自己身处远方。

客人认真吃完，结账时露出些许笑意，他比了个大拇指：“味道不够正宗，但却是我这段时间吃过最好吃的东西。”

“客人，本店的食物绝对正宗。”老板娘反驳一句，稍显迟疑，问道，“你来东京多久了？”

“好像快十年了吧。”

客人漫不经心地回了一句，望着窗外的雨有些发愁，看来得找老板娘借伞……

“十年，你的味觉早就变了吧。”

老板娘幽幽说道。

客人愣住，从未觉得时间的尺度如此清晰，宛如在心底划出的伤痕。