“哦,这个提议不错,店长快冲一杯。”
我接过文茜的话,转移话题。
“好吧好吧,我冲,待会儿钱算咖啡豆里啊。”
“哦哦,随意。”
我爽快地回答道。
店长拿出咖啡碗,放到磨粉机上。
“想要喝哪种豆子。”
店长提出疑问道
“就喝你给我卖的那个豆子就行。”
“OK。”
店长取出一种拼配豆,称了一部分豆后,倒入磨粉机中。
“轰轰轰——”
磨粉机开始工作,产生了豆子磨粉的声音。
“好吵……。”
陆晨曦在一旁吐槽道。
“总比手磨好,手磨又慢又累。”
我回复道。
过了一会儿,磨粉机的声音不在含杂质的声音,说明豆磨好了。
店长拿起压锤压了下,然后把盛有咖啡粉的咖啡碗卡进意式咖啡机的碗槽处,然后按了一下上面的按钮。
“嗡嗡嗡——”
意式咖啡机里面蒸馏机逐渐把蒸馏水蒸出来,不断滴入咖啡碗。
不一会儿,就有咖啡液滴从咖啡碗底部说的流水槽流出,黑色的浓缩咖啡液也滴出来了。
店长拿来一个不锈钢的杯子,往里面加了全脂牛奶,然后把咖啡机上的喷气管插入牛奶里面。一阵喷气声响起。
“哥哥,这个是干嘛的啊。”
一旁的陆晨曦发问道。
“把气体打入牛奶里,可以产生奶泡的同时,让牛奶更加具有丝滑的口感。另外还可以加热。”
我小声地回应着。
不一会儿,店长把打泡好的牛奶倒入一个杯子里,然后把浓缩咖啡液倒入杯子里,稍微搅拌后,一款意式拿铁就做好了。
“好嘞,拿铁一杯,请慢用。”
店长将做好的咖啡端到文茜面前。
文茜稍稍吹了吹咖啡,然后抿了一口。
“奶味和苦味完美的均衡了,同时还带有一种醇厚感。”
文茜评价道。感觉莫名其妙的专业。
这家伙真的只学了烘焙和西点吗。
“是吧,这就是纯拿铁的味道。好喝吧。”
“嗯嗯,确实很好喝。”
然后文茜又喝了一口。
“暖暖的,感觉好幸福。”
文茜露出温暖的笑容。
“是吧,这就是咖啡能带给人的温暖。”